夏秋之際是白菜仔最為甜美稔滑之時(shí)，用白菜仔滾狗肚魚(yú)，鮮甜清潤(rùn)可口，有健脾、清熱、開(kāi)胃之功，且亦湯亦菜，為男女老少所宜。 詳細(xì)>>

這款山楂麥芽湯是一直經(jīng)常煲給小孩喝的一款湯，它清熱，健脾，開(kāi)胃，助消化，并還能消疳積，是小朋友們調(diào)理身體的一款好湯。詳細(xì)>>

筍是富有營(yíng)養(yǎng)的植物，富含植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿卜素，多種維生素和鈣、磷、鐵、鎂等?！峨S息居飲食譜》亦認(rèn)為它：“甘涼，舒郁，降濁升清，……詳細(xì)>>

食魚(yú)是廣東得天獨(dú)厚的飲食條件，夏日時(shí)最宜多飲魚(yú)湯。大眼魚(yú)又名木棉花，廣東民間謂之“大眼雞魚(yú)”或“剝皮魚(yú)”。因其皮厚如橡皮，必須除去魚(yú)皮才……詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷書(shū)《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王” 。多年來(lái)……詳細(xì)>>