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失眠
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清心安神 百合蓮子羹

2012-10-22 17:07:53      家庭醫(yī)生在線

  材料   銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量

  作法   1、把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時后洗凈,剪去根部,然后用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。

  2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi),倒入足夠多的清水,開大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)文火煲2個半小時(注意不要溢鍋喲)。

  3、待銀耳煮至濃稠后,放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子,蓋上鍋蓋小火煮半小時。

  4、最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火,將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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