有補(bǔ)肝益腎功效的食療配方，生活中有很多飲食都是能幫助我們改善我們的自身的一些健康的問題的，這些一般都是一些食療藥方，對于女性而言我們最需要的食療就是補(bǔ)肝益腎的功效的。

　　蘿卜燒排骨

　　特點：成菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥嫩，味道鮮美。

　　原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

　　制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。

　　黃芪燉烏雞

　　原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克

　　制法：1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。

　　2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

　　功效：一說、補(bǔ)肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。

　　二說、黃芪，是一味中藥，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶過多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。

　　《本草求真》亦云：“山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。”若能配合其他補(bǔ)腎固精食品，如芡實、蓮子等一并服食，效力更佳。

　　1.山藥

　　性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力?！薄度杖A諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘。”

　　2.芡實

　　性平，味甘澀，能固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。明代醫(yī)家繆希雍稱芡實為“補(bǔ)脾胃，固精氣之藥也”。《本草綱目》也認(rèn)為，芡實“益腎，治遺精”。《本草從新》中亦云：“芡實補(bǔ)脾固腎，助氣澀精，治夢遺滑精?！惫糯簧僦委熯z精早泄的名方，如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等，均是以芡實為主，配合蓮須、龍骨或金櫻子等研制而成?！侗静菪戮帯返慕?jīng)驗是：“芡實不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服?！?/P>

　　3.胡桃仁

　　能補(bǔ)腎固精，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品，肉能潤養(yǎng)，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。明代醫(yī)家繆希雍說：“胡桃能入腎固精”。清?黃宮繡亦云：“胡桃澀精固腎。”《普濟(jì)方》中記載：胡桃治“水弱火強(qiáng)，精自溢出?！边@又說明對于心腎不交、陰虛火旺的遺精早泄者亦宜?！队幵悍健分薪榻B：“胡桃一味，勿去黃皮，空腹食之，最能固精。”

　　4.白果

　　又稱銀杏，對遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李時珍曾說：“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收?！薄侗静菰傩隆氛J(rèn)為，白果“補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰”。民間常將白果作為治療遺精的食品。如《山東中藥》中載：白果“治遺精，遺尿。”《湖南藥物志》中介紹：“治夢遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日?！敝袊幙拼髮W(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取雞蛋1個，開個小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1~2個。

　　5.蓮子

　　性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。正如明代醫(yī)家李時珍所說：“蓮肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心腎交而成既濟(jì)之妙?！彼^“君相火邪”是指心火腎火，心腎不交而言?！队耖彼幗狻分幸嘣疲骸吧徸痈势?，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便溏，極有良效?！鼻宕t(yī)王孟英也指出：“固下焦，已遺精，可磨以和粉作糕或同米煮為粥飯，健脾益腎，頗著奇勛?！惫糯靡灾委煛靶哪I不交而遺精”的清心蓮子飲和瑞蓮?fù)瑁巍皦暨z泄精”的蓮肉散等，均是以蓮子為主的名方。

　　6.蓮子心

　　為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對心腎不交、陰虛火旺的遺精患者，食之最宜。如《隨息居飲食譜》所云：“蓮子心斂液止汗，清心安神，止血固精?！薄稖夭l辨》中亦說：“蓮心，由心走腎，能使心火下通于腎，又回環(huán)上升，能使腎水上潮于心?！边@正是蓮子心交通心腎的解說?！夺t(yī)林纂要》還介紹一法：“治遺精：蓮子心一撮，為末，入辰砂一分。每服一錢，白湯下，日二?！边@更增強(qiáng)了清心去熱的作用。

　　7.蓮須

　　又稱蓮花蕊，為蓮花的雄蕊。性平，味甘澀，有清心、益腎、澀精的作用。適宜心腎不交，陰虛火旺型遺精早泄者泡茶頻飲。如治“遺精夢泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金鎖固精丸等皆用之。明代醫(yī)家李時珍說：“蓮須甘澀，清心止血，通腎固精”，可治“男子腎泄。”《本草經(jīng)疏》中也認(rèn)為蓮須“治夢遺精滑最良”。

　　8.豇豆

　　性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補(bǔ)腎，凡腎虛遺精者宜食之。明?李時珍在《本草綱目》中說：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，生精髓?！爆F(xiàn)代《四川中藥志》中亦載：“豇豆滋陰，健脾胃，治腎虛遺精?！?/P>

　　9.柏子仁

　　性平，味甘，有養(yǎng)心、安神、益智之功，對于勞心過度，心血虧損，精神恍惚，心神失養(yǎng)，怔忡驚悸，健忘遺精早泄之人，經(jīng)常食用，有寧心定志，補(bǔ)腎滋陰的效果。著名古方“柏于養(yǎng)心丸”用于遺泄之證，就是以柏子仁為主。所以，明?李時珍稱贊說：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤，其氣清香，能透心腎，益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之?！?/P>

　　10.白茯苓

　　性平，味甘淡，凡遺精之人，無論虛實，皆宜食用。虛證遺精，茯苓有補(bǔ)益心脾之功，濕熱遺精，茯苓有健脾利濕之效。古方“威喜丸”，是用于“治丈夫元陽虛憊，腎氣不固，夢寐頻泄”之證，僅用白茯苓一味為末，熔黃蠟為丸吞服?！度数S直指方》亦有介紹：“治心虛夢泄，白茯苓末二錢，米湯調(diào)下，日二服?！?/P>

　　11.涼粉果

　　俗稱木饅頭。性平，味甘。明?李時珍說它能“固精”?！肚ど饷仨y》中介紹：“治驚悸遺精：木饅頭、白牽牛等分，為末。每服二錢，用米飲調(diào)下?！薄渡虾３Ｓ弥胁菟帯芬噍d：“治陽痿遺精：涼粉果12克，律草12克，煎服，連服半個月?！?/P>

　　12.荷葉

　　性平，味苦澀。明代藥學(xué)家認(rèn)為荷葉能“澀精液”。《本草圖解》中亦云：“荷葉止血固精?！薄冬F(xiàn)代實用中藥》載：荷葉“用于男子遺精或夜尿證”。中國藥科大學(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗是，夢遺滑精：荷葉30克研末，每服3克，每日早晚各1次，熱米湯送服，輕者一、二料，重者三料愈。

　　13.豬腎

　　俗稱豬腰子。性平，味咸，有補(bǔ)腎作用，對腎虛遺精者，宜食之?！督?jīng)驗方》中就有用豬腰子煨熟空腹食用，“治男子腎臟虛憊，遺精盜汗”的介紹。

　　14.豬肚

　　凡體弱遺精者，也適宜常吃豬肚，如《隨息居飲食譜》說：“豬肚甘溫，補(bǔ)胃，益氣，充饑，止遺精。虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐于大，每淡鹽湯下三十丸?！辈槐貫橥?，單用豬肚、蓮子煨爛服食亦佳。

　　15.雞肉

　　性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓的作用。《日華子本草》中還說：“黃雌雞，添髓補(bǔ)精，助陽氣，止泄精?！惫鼠w弱氣虛之人遺精早泄者，食之頗宜。

　　16.羊骨

　　性溫，味甘，有補(bǔ)腎作用?！侗静菥V目》中記載：“脛骨，主脾弱，腎虛不能攝精。”《圣惠方》中有“羊脊骨粥”一方，以連尾羊脊骨為主，“治虛損羸瘦無力，益精氣”?！稘?jì)生方》也載有“羊脛炭丸”，用以“治思慮傷脾，脾不攝精”之癥。故凡體弱羸瘦遺精早泄之人，宜常食多食羊骨。

　　17.鹿角膠

　　性溫，味甘咸，能補(bǔ)血、益精，凡腎氣不足之遺精者，宜用開水或黃酒溶化服食。《玉楸藥解》中記載：鹿角膠“溫補(bǔ)肝腎，滋益精血。治陽痿精滑”。明?李時珍還說它“治尿精”。

　　18.蠶蛹

　　含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，是民間傳統(tǒng)美味佳肴，遺精早泄者宜常食之，有補(bǔ)肝益腎、壯陽澀精的功效。《別錄》中云：蠶蛾“主益精氣，強(qiáng)陰道，止精”?！度杖A諸家本草》亦載：蠶蛾“壯陽事，止泄精”。所以，蠶的蛹蛾可作為昆蟲食品，遺精患者食之最宜。

　　19.海參

　　性溫，味咸，能補(bǔ)腎益精?！端幮钥肌分姓f它“降火滋腎”，《食物宜忌》也認(rèn)為海參能“補(bǔ)腎經(jīng)，益精髓”。古有“海參丸”，用于治療“腰痛、夢遺、泄精”，就是以海參為主，同胡桃肉、豬骨髓、龜板等研制而成的。對心腎不交，陰虛火旺的遺精早泄者，成為適宜。

　　20.冬蟲夏草

　　性溫，味甘，有補(bǔ)虛損、益精氣的作用，對腎氣不固而遺精早泄者，食之最宜?！端幮钥肌份d：冬蟲夏草“秘精益氣，專補(bǔ)命門?！薄陡虉@小識》亦云：“以酒浸數(shù)枚啖之，有益腎之功?！薄冬F(xiàn)代實用中藥》認(rèn)為，冬蟲夏草適用于“陽痿遺精”。據(jù)《云南中草藥》介紹，當(dāng)?shù)匕傩罩委熯z精，常用“冬蟲夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服”。或用冬蟲夏草配合枸杞子、山藥、芡實、蓮子等一同煎服，效果更佳。

　　21.肉蓯蓉

　　性溫，味甘酸咸，不僅適宜腎虛陽痿者食用，對腎氣不固的遺精早泄患者，食之亦頗為宜。2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》即有“肉蓯蓉益精氣”的記載，《日華子本草》亦云：“治男于泄精?！比粲萌馍惾嘏浜献虾榆?、韭菜子、山藥、栗子等食品一同食用，更有效益。

　　22.何首烏

　　性微溫，味苦甘澀，有補(bǔ)腎之力，凡腎虛遺精者，宜常食之?！逗问诪蹁洝氛f它“益精，益氣力”?！兜崮媳静荨贩Q它能“澀精，堅腎氣”。明代藥學(xué)家李時珍認(rèn)為：“何首烏氣溫味苦澀，苦補(bǔ)腎，溫補(bǔ)肝，能收斂精氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎?！?/P>