有補(bǔ)肝益腎功效的食療配方，生活中有很多飲食都是能幫助我們改善我們的自身的一些健康的問(wèn)題的，這些一般都是一些食療藥方，對(duì)于女性而言我們最需要的食療就是補(bǔ)肝益腎的功效的。

　　蘿卜燒排骨

　　特點(diǎn)：成菜色澤紅亮，肉質(zhì)酥嫩，味道鮮美。

　　原料：豬排骨500克，蘿卜500克，醬油20克，料酒5克，鹽4克，味精3克，白糖5克，蔥8克，姜5克，淀粉5克，油50克。

　　制法：蘿卜切絞成塊，蔥切段，姜切片。炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開(kāi)鍋后，轉(zhuǎn)用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時(shí)，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。

　　黃芪燉烏雞

　　原料：黃芪50克，烏骨雞1000克，蔥10克，姜10克

　　制法：1.清洗干凈，放入沸水鍋中焯一下，撈出洗凈。

　　2.將黃芪洗凈，放入烏骨雞腹中，放入沙鍋，注入雞清湯，放入料酒、鹽、蔥段、姜片，用小火燉至烏雞肉爛入味即成。

　　功效：一說(shuō)、補(bǔ)肝腎、益氣血、男子遺精、早泄有輔助治療作用。

　　二說(shuō)、黃芪，是一味中藥，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。功能養(yǎng)陰益血、治婦科疾病。黃芪燉烏雞，有補(bǔ)脾益氣、養(yǎng)陰益血的功效。榆次民間用這種傳統(tǒng)保健食品治療月經(jīng)不調(diào)、白帶過(guò)多、月經(jīng)痛、血虛頭暈等婦科疾病。

　　《本草求真》亦云：“山藥，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁?！比裟芘浜掀渌a(bǔ)腎固精食品，如芡實(shí)、蓮子等一并服食，效力更佳。

　　1.山藥

　　性平，味甘，有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精之功，無(wú)論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說(shuō)：“山藥利丈夫，助陰力。”《日華諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘?！?/P>

　　2.芡實(shí)

　　性平，味甘澀，能固腎澀精、補(bǔ)脾止泄。明代醫(yī)家繆希雍稱芡實(shí)為“補(bǔ)脾胃，固精氣之藥也”?！侗静菥V目》也認(rèn)為，芡實(shí)“益腎，治遺精”?！侗静輳男隆分幸嘣疲骸败蛯?shí)補(bǔ)脾固腎，助氣澀精，治夢(mèng)遺滑精?！惫糯簧僦委熯z精早泄的名方，如金鎖固精丸、玉鎖丹、水陸二仙丹等，均是以芡實(shí)為主，配合蓮須、龍骨或金櫻子等研制而成?！侗静菪戮帯返慕?jīng)驗(yàn)是：“芡實(shí)不特益精，且能澀精補(bǔ)腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調(diào)服。”

　　3.胡桃仁

　　能補(bǔ)腎固精，為滋補(bǔ)強(qiáng)壯食品，肉能潤(rùn)養(yǎng)，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。明代醫(yī)家繆希雍說(shuō)：“胡桃能入腎固精”。清?黃宮繡亦云：“胡桃澀精固腎?！薄镀諠?jì)方》中記載：胡桃治“水弱火強(qiáng)，精自溢出?！边@又說(shuō)明對(duì)于心腎不交、陰虛火旺的遺精早泄者亦宜?！队幵悍健分薪榻B：“胡桃一味，勿去黃皮，空腹食之，最能固精?！?/P>

　　4.白果

　　又稱銀杏，對(duì)遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明?李時(shí)珍曾說(shuō)：“熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁。其氣薄味厚，性澀而收。”《本草再新》認(rèn)為，白果“補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰”。民間常將白果作為治療遺精的食品。如《山東中藥》中載：白果“治遺精，遺尿。”《湖南藥物志》中介紹：“治夢(mèng)遺：銀杏三粒，酒煮食，連食四至五日?！敝袊?guó)藥科大學(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗(yàn)有二，一是用白果仁10克，炒后入水煎，加糖，連湯食之，或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒，研末，另取雞蛋1個(gè)，開(kāi)個(gè)小孔，將白果末塞入雞蛋，以紙糊封，于飯鍋上蒸熟，每日吃蛋1~2個(gè)。

　　5.蓮子

　　性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。正如明代醫(yī)家李時(shí)珍所說(shuō)：“蓮肉清心固精，安靖上下君相火邪，使心腎交而成既濟(jì)之妙?！彼^“君相火邪”是指心火腎火，心腎不交而言?！队耖彼幗狻分幸嘣疲骸吧徸痈势?，甚益脾胃，而固澀之性，最宜滑泄之家，遺精便溏，極有良效。”清代名醫(yī)王孟英也指出：“固下焦，已遺精，可磨以和粉作糕或同米煮為粥飯，健脾益腎，頗著奇勛。”古代用以治療“心腎不交而遺精”的清心蓮子飲和瑞蓮?fù)?，治“?mèng)遺泄精”的蓮肉散等，均是以蓮子為主的名方。

　　6.蓮子心

　　為成熟蓮子種仁內(nèi)的綠色胚芽，民間常用以泡茶飲，有清心火，止遺精的作用，對(duì)心腎不交、陰虛火旺的遺精患者，食之最宜。如《隨息居飲食譜》所云：“蓮子心斂液止汗，清心安神，止血固精?！薄稖夭l辨》中亦說(shuō)：“蓮心，由心走腎，能使心火下通于腎，又回環(huán)上升，能使腎水上潮于心?！边@正是蓮子心交通心腎的解說(shuō)?！夺t(yī)林纂要》還介紹一法：“治遺精：蓮子心一撮，為末，入辰砂一分。每服一錢，白湯下，日二?！边@更增強(qiáng)了清心去熱的作用。

　　7.蓮須

　　又稱蓮花蕊，為蓮花的雄蕊。性平，味甘澀，有清心、益腎、澀精的作用。適宜心腎不交，陰虛火旺型遺精早泄者泡茶頻飲。如治“遺精夢(mèng)泄”的固精丸，治“精滑不蔡”的金鎖固精丸等皆用之。明代醫(yī)家李時(shí)珍說(shuō)：“蓮須甘澀，清心止血，通腎固精”，可治“男子腎泄。”《本草經(jīng)疏》中也認(rèn)為蓮須“治夢(mèng)遺精滑最良”。

　　8.豇豆

　　性平，味甘，其功有二，一是健脾，二是補(bǔ)腎，凡腎虛遺精者宜食之。明?李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“豇豆理中益氣，補(bǔ)腎健胃，和五臟，生精髓?！爆F(xiàn)代《四川中藥志》中亦載：“豇豆滋陰，健脾胃，治腎虛遺精?！?/P>

　　9.柏子仁

　　性平，味甘，有養(yǎng)心、安神、益智之功，對(duì)于勞心過(guò)度，心血虧損，精神恍惚，心神失養(yǎng)，怔忡驚悸，健忘遺精早泄之人，經(jīng)常食用，有寧心定志，補(bǔ)腎滋陰的效果。著名古方“柏于養(yǎng)心丸”用于遺泄之證，就是以柏子仁為主。所以，明?李時(shí)珍稱贊說(shuō)：“柏子仁，性平而不寒不燥，味甘而補(bǔ)，辛而能潤(rùn)，其氣清香，能透心腎，益脾胃，蓋上品藥也，宜乎滋養(yǎng)之劑用之?！?/P>

　　10.白茯苓

　　性平，味甘淡，凡遺精之人，無(wú)論虛實(shí)，皆宜食用。虛證遺精，茯苓有補(bǔ)益心脾之功，濕熱遺精，茯苓有健脾利濕之效。古方“威喜丸”，是用于“治丈夫元陽(yáng)虛憊，腎氣不固，夢(mèng)寐頻泄”之證，僅用白茯苓一味為末，熔黃蠟為丸吞服?！度数S直指方》亦有介紹：“治心虛夢(mèng)泄，白茯苓末二錢，米湯調(diào)下，日二服?！?/P>

　　11.涼粉果

　　俗稱木饅頭。性平，味甘。明?李時(shí)珍說(shuō)它能“固精”?！肚ど饷仨y》中介紹：“治驚悸遺精：木饅頭、白牽牛等分，為末。每服二錢，用米飲調(diào)下?！薄渡虾３Ｓ弥胁菟帯芬噍d：“治陽(yáng)痿遺精：涼粉果12克，律草12克，煎服，連服半個(gè)月?！?/P>

　　12.荷葉

　　性平，味苦澀。明代藥學(xué)家認(rèn)為荷葉能“澀精液”。《本草圖解》中亦云：“荷葉止血固精。”《現(xiàn)代實(shí)用中藥》載：荷葉“用于男子遺精或夜尿證”。中國(guó)藥科大學(xué)葉橘泉教授的經(jīng)驗(yàn)是，夢(mèng)遺滑精：荷葉30克研末，每服3克，每日早晚各1次，熱米湯送服，輕者一、二料，重者三料愈。

　　13.豬腎

　　俗稱豬腰子。性平，味咸，有補(bǔ)腎作用，對(duì)腎虛遺精者，宜食之?！督?jīng)驗(yàn)方》中就有用豬腰子煨熟空腹食用，“治男子腎臟虛憊，遺精盜汗”的介紹。

　　14.豬肚

　　凡體弱遺精者，也適宜常吃豬肚，如《隨息居飲食譜》說(shuō)：“豬肚甘溫，補(bǔ)胃，益氣，充饑，止遺精。虛弱遺精，豬肚一枚，入帶心連衣紅蓮子，煮糜，杵丸桐于大，每淡鹽湯下三十丸。”不必為丸，單用豬肚、蓮子煨爛服食亦佳。

　　15.雞肉

　　性溫，味甘，有溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓的作用?！度杖A子本草》中還說(shuō)：“黃雌雞，添髓補(bǔ)精，助陽(yáng)氣，止泄精?！惫鼠w弱氣虛之人遺精早泄者，食之頗宜。

　　16.羊骨

　　性溫，味甘，有補(bǔ)腎作用。《本草綱目》中記載：“脛骨，主脾弱，腎虛不能攝精。”《圣惠方》中有“羊脊骨粥”一方，以連尾羊脊骨為主，“治虛損羸瘦無(wú)力，益精氣”。《濟(jì)生方》也載有“羊脛炭丸”，用以“治思慮傷脾，脾不攝精”之癥。故凡體弱羸瘦遺精早泄之人，宜常食多食羊骨。

　　17.鹿角膠

　　性溫，味甘咸，能補(bǔ)血、益精，凡腎氣不足之遺精者，宜用開(kāi)水或黃酒溶化服食。《玉楸藥解》中記載：鹿角膠“溫補(bǔ)肝腎，滋益精血。治陽(yáng)痿精滑”。明?李時(shí)珍還說(shuō)它“治尿精”。

　　18.蠶蛹

　　含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，是民間傳統(tǒng)美味佳肴，遺精早泄者宜常食之，有補(bǔ)肝益腎、壯陽(yáng)澀精的功效。《別錄》中云：蠶蛾“主益精氣，強(qiáng)陰道，止精”。《日華諸家本草》亦載：蠶蛾“壯陽(yáng)事，止泄精”。所以，蠶的蛹蛾可作為昆蟲食品，遺精患者食之最宜。

　　19.海參

　　性溫，味咸，能補(bǔ)腎益精。《藥性考》中說(shuō)它“降火滋腎”，《食物宜忌》也認(rèn)為海參能“補(bǔ)腎經(jīng)，益精髓”。古有“海參丸”，用于治療“腰痛、夢(mèng)遺、泄精”，就是以海參為主，同胡桃肉、豬骨髓、龜板等研制而成的。對(duì)心腎不交，陰虛火旺的遺精早泄者，成為適宜。

　　20.冬蟲夏草

　　性溫，味甘，有補(bǔ)虛損、益精氣的作用，對(duì)腎氣不固而遺精早泄者，食之最宜?！端幮钥肌份d：冬蟲夏草“秘精益氣，專補(bǔ)命門?！薄陡虉@小識(shí)》亦云：“以酒浸數(shù)枚啖之，有益腎之功?！薄冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》認(rèn)為，冬蟲夏草適用于“陽(yáng)痿遺精”。據(jù)《云南中草藥》介紹，當(dāng)?shù)匕傩罩委熯z精，常用“冬蟲夏草五錢至一兩，燉肉或燉雞服”?；蛴枚x夏草配合枸杞子、山藥、芡實(shí)、蓮子等一同煎服，效果更佳。

　　21.肉蓯蓉

　　性溫，味甘酸咸，不僅適宜腎虛陽(yáng)痿者食用，對(duì)腎氣不固的遺精早泄患者，食之亦頗為宜。2000多年前的《神農(nóng)本草經(jīng)》即有“肉蓯蓉益精氣”的記載，《日華子本草》亦云：“治男于泄精?！比粲萌馍惾嘏浜献虾榆?、韭菜子、山藥、栗子等食品一同食用，更有效益。

　　22.何首烏

　　性微溫，味苦甘澀，有補(bǔ)腎之力，凡腎虛遺精者，宜常食之?！逗问诪蹁洝氛f(shuō)它“益精，益氣力”?！兜崮媳静荨贩Q它能“澀精，堅(jiān)腎氣”。明代藥學(xué)家李時(shí)珍認(rèn)為：“何首烏氣溫味苦澀，苦補(bǔ)腎，溫補(bǔ)肝，能收斂精氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎。”