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清熱消毒 橄欖酸梅湯的做法

2012-10-11 10:02:12    作者:佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

  中醫(yī)認(rèn)為橄欖性平味甘澀酸,有清肺、利咽、生津、解毒之功。酸梅為梅子腌制而成,中醫(yī)認(rèn)為它有生津止渴、止嗽除痰之功。

  材料:橄欖60克、酸梅10克。

  烹制:橄欖洗凈,與酸梅一起稍搗爛,下瓦煲,加清水750毫升(約3碗量),武火滾沸后改中小火滾至250毫升(約1碗量),去渣加冰糖適量調(diào)味便可。為1人用。

作者為:廣東省中醫(yī)院藥師

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佘自強(qiáng)(已故)
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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