秋天到了，有些人手腳的溫度也仿佛隨著天氣開始轉(zhuǎn)涼，不停地喝熱水、穿再多的衣服，冰涼的手腳還是會(huì)讓全身都跟著發(fā)冷，這究竟是為什么呢？

　　桔皮治療手腳冰涼

　　日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，桔子皮中提取的橙皮甙，添加到飲用水中，可明顯改善女性手腳冰涼的現(xiàn)象。在實(shí)驗(yàn)中，研究人員讓10名患手腳冰涼癥的女性飲用橙皮甙水，10名患者飲用純水。兩小時(shí)后讓她們把雙手浸泡在冷水里1分鐘，然后檢測(cè)其血流和溫度的恢復(fù)情況。結(jié)果表明，喝純水的一組，40分鐘后手的溫度仍未恢復(fù)，而喝橙皮甙水的一組，只需30至35分鐘手就恢復(fù)到冷水浸泡之前的溫度，指尖的毛細(xì)血管血流明顯改善。

　　人參枸杞湯

　　人參、枸杞各5錢，加入1500cc的水，用大火煮滾后，再用小火煮15-20分鐘，即可飲用。

   人參核桃飲　

　　人參7-8片、核桃15-20顆，加水蓋過，用大火煮開后，再用小火煮10-20分鐘，睡前溫飲，可光喝湯汁，但最好將熬煮的渣一并服用。

　　紅棗龍眼飲

　　紅棗、龍眼適量，加水熬煮即可飲用，特別適合貧血、容易感到頭暈的人。

　　淮山餅

　　鮮山藥500克，白砂糖250克，面粉150克，淀粉25克，白瓜仁，胡桃仁，餞冬瓜條，紅棗各適量，桂花醬。

　　鮮山藥上籠蒸爛，面粉入碗蒸熟。將蒸熟的山藥剝?nèi)テ?，揉成泥，再加入熟面、牛奶揉成面團(tuán)。在把其他配料剁成碎末。糖和桂花醬，用淀粉勾成糖汁，蘸在面團(tuán)上?？呻S意服用。

　　韭菜粥

　　新鮮韭菜30~60克（或韭菜籽5~10克），粳米100克

　　同煮成粥，加鹽少許。鮮煮鮮吃，隔日粥不要吃。

　　韭菜煸蝦

　　蝦仁100克，韭菜250克醋適量，植物油、黃酒、醬油、生姜絲各少許。

　　蝦洗凈取仁，韭菜洗凈切段；先用熱油鍋煸炒蝦仁，然后入醋等其余調(diào)味品，稍烹即可；將韭菜煸炒至嫩熟為度，燴入蝦仁即成。每日l劑，經(jīng)常食用。

　　溫馨提示：手腳冰冷的女性還可以多食一些具有補(bǔ)腎陽虛作用的食品，如羊肉、狗肉、鹿肉、雞肉，同時(shí)，注意平時(shí)生活多參加一些戶外運(yùn)動(dòng)增加自己的腎氣哦！

　　西紅柿

　　上榜理由：

　　餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實(shí)西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素c，可以 預(yù)防感冒，而 大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

　　tips：柿和番茄蛋花湯你喜歡吃嗎？這兩種吃法一生一熟，那生吃熟吃哪種更有營養(yǎng)呢？番茄要是弄熟吃，能增 加番茄紅素的釋放。如果你想補(bǔ)充維生素c，生吃是不錯(cuò)的選擇。健胃消食，生熟兩吃，各盡其效。而番茄炒蛋是營養(yǎng)的絕配，高膽固醇和降膽固醇、植物蛋白和動(dòng)物蛋白的完美結(jié)合。但沒熟的青西紅柿是有毒素的，千萬注意。

　　中國式養(yǎng)生智慧：

　　西紅柿是一種很普遍的食物，我國在近些年慢慢地向老齡化邁進(jìn)，西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護(hù)肝的作用。

　 馬鈴薯

　　上榜理由：

　　馬鈴薯是多用途、富含碳水化合物的食物，受到全世界的關(guān)注和青睞，而且制作和食用方法多種多樣。馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相 同，是一種既可 以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素c ，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有 大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。

　　馬鈴薯年2007年10月18日在聯(lián)合國總部 正式啟動(dòng)，世界各地通過科學(xué)會(huì)議、節(jié)慶、烹飪競(jìng)賽、藝術(shù)展覽等形式慶祝。把與馬鈴薯打交道當(dāng)作一種熱情 洋溢的生活方式吧！

　　tips：馬鈴薯植物對(duì)真菌和害蟲有著天然防御功能，它的葉、莖和芽均含有較強(qiáng)的毒素，所以發(fā)了芽 的馬鈴薯是不 能食用的，避免中毒。

　　中國式養(yǎng)生智慧：

　　馬鈴薯和米飯一樣，成為中國人餐桌上的平常主食。因?yàn)闇厥倚?yīng)和耕地縮減，中國想滿足人口的糧食需求就會(huì)越發(fā)困難，稻米種植的條件苛刻，馬鈴薯則沒這個(gè)問題，中國將近600萬公頃的馬鈴薯種植地就能養(yǎng)14億人口。