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天天靚湯 冬陰功湯的做法

2012-10-24 09:31:41      家庭醫(yī)生在線

  比如最近我天天巨愛冬陰功湯,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。不過冬陰功湯極辣,其中還放有大量咖喱,習(xí)慣了之后不少人倒是會貪戀上它。還有一條提醒您各位,怕胖的童鞋,大可以把喝湯這事提到飯前,喝完在吃飯,暖暖和和,喝湯占了,還能減肥!多好!

  冬陰功湯

  原料:鮮蝦、杏鮑菇、椰漿、干香茅、檸檬葉、南姜、干辣椒、冬陰功湯調(diào)料(其實有這個可以不用干香茅什么的,但我口味比較重就加了)、魚露小檸檬(也可以用大檸檬代替)

  做法:

  1、杏鮑菇洗凈切片,鮮蝦洗凈剪掉須子;

  2、鍋內(nèi)做水,將干香茅檸檬葉南姜干辣椒倒入鍋中同煮;

  3、大火燒開;

  4、撈取表面的調(diào)料;

  5、只留干辣椒;

  6、放入杏鮑菇;

  7、放入冬陰功湯料(口味清的可以少放,其實已經(jīng)熬出冬陰的味道了,只是我喜歡重口味滴);

  8、放入調(diào)料后,大火燒開,放入鮮蝦;

  9、擠入小青檸檬汁;

  10、倒入魚露;

  11、倒入椰漿;

  12、燒開即可出鍋。

  一碗湯端上桌來,香辣皆有,口感嫩滑。這道湯酸酸辣辣香香甜甜,可以說是五味俱全。關(guān)鍵趁熱喝下,立馬四肢百骸全部通暢,尤其是著涼感冒的不包括嗓子發(fā)炎的,您來一碗絕對舒服!汗毛倒立!感冒全無!

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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