夏季，冰爽的冰激凌或透心涼的果凍都極受歡迎，但冰激凌的卡路里讓愛美的MM糾結(jié)，我家VICKY明確表明：“今年，我堅(jiān)決不吃雪糕（冰激凌），我要多鍛煉，不要做胖女生！”

這款桃膠雪蓮子銀耳羹沒(méi)有放糖，只用水果——清甜的荔枝和芒果帶出絲絲的甜蜜，冷藏過(guò)的桃膠雪蓮子銀耳羹冰爽清涼一掃炎炎夏日的酷暑，而它潤(rùn)滑的口感絕對(duì)媲美冰激凌和果凍，最最最關(guān)鍵的是桃膠雪蓮子銀耳羹用了桃膠，雪蓮子和銀耳三種植物界中最強(qiáng)的膠原蛋白食材，號(hào)稱“補(bǔ)充膠原蛋白的美容圣品”，是美顏靜心的低脂甜品！而芒果有“熱帶果王”之稱，芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤(rùn)澤皮膚，是女士們的美容佳果。在炎熱的夏季，既想要冰激凌和果凍口感的甜品，又想要護(hù)膚，潤(rùn)膚美顏的甜品，還想要低脂的，多吃不胖的，那當(dāng)然首推這款桃膠雪蓮子銀耳羹！

或許有人問(wèn)：“桃膠，雪蓮子是什么??？”

雪蓮子又稱雪蓮果、雪貝、皂角米，貴州和云南是雪蓮子的兩個(gè)主要產(chǎn)地。雪蓮子的營(yíng)養(yǎng)成份豐富，屬高能量、高碳水化合物、低脂低蛋白的食物。因?yàn)槭羌兲烊粺o(wú)公害的果實(shí)胚乳，可謂天然綠色的滋補(bǔ)食品?！侗静菥V目》中記載雪蓮子有辛溫、祛痰、抗菌活血、降血壓、養(yǎng)心性。有滋陰養(yǎng)顏、清熱解暑、養(yǎng)心通脈、清肝明目、祛痘、疏腸利尿、美容養(yǎng)顏、提神補(bǔ)氣之功效，是調(diào)和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補(bǔ)食品。

桃膠又稱桃樹膠，為薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來(lái)的樹脂，顏色淺黃、透明。植物形態(tài)像"桃仁"條。桃膠是南方常見的中藥材，每年夏季采收，用刀切割樹皮，待樹脂溢出后收集。水浸，洗去雜質(zhì)，曬干。它還有一個(gè)好聽的名字，叫：桃花淚。古有記載，桃樹上膠，最通津液，能治血淋，石淋。痘瘡黑陷，必勝膏用之?，F(xiàn)代用桃膠治病并不多見，但用它來(lái)美容可物美價(jià)廉的好東西。

看了那么多好處，是否想做這個(gè)桃膠雪蓮子銀耳羹呢？這甜品做起來(lái)超級(jí)簡(jiǎn)單，下面看做法吧！

材料：桃膠20克，皂角米（雪蓮子）20克，銀耳1朵。

水果：荔枝和芒果，水果可以選自己喜歡的時(shí)令水果。

做法：

1、桃膠和皂角米洗凈，用清水浸泡2-3小時(shí)，期間，桃膠要換一下水，清理一下雜質(zhì)。

2、銀耳去掉黃色硬硬的蒂部，浸泡，浸泡后的銀耳撕成小朵小朵的。

3、把泡發(fā)好的所有材料沖洗干凈，放入電飯鍋，并加入適量的清水，按下“煲湯/煮粥”的功能鍵，電飯鍋煮的時(shí)候，該干嘛干嘛去！

4、把煮好的桃膠雪蓮子銀耳羹倒入保鮮盒，放涼后放進(jìn)冰箱冷藏。

5、想吃的時(shí)候倒一碗，再加入喜歡的水果丁。

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