牛髀瓜與節(jié)瓜一樣是冬瓜的一個(gè)變種。以其煲豬脊骨，祛暑消熱、生津補(bǔ)益，為今日廿四節(jié)氣“白露”之時(shí)的養(yǎng)生靚湯，因南方的白露仍是暑氣未去、秋風(fēng)……詳細(xì)>>

今日靚湯宜節(jié)瓜墨魚煲豬月展，節(jié)瓜是冬瓜的一個(gè)變種，既有冬瓜消暑濕、清暑熱的功效，又甜滑糯軟。豬月展為豬前肘，即斬去豬手腳后的二節(jié)肘肉，肉……詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，2008年中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員……詳細(xì)>>

佘自強(qiáng)，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員，廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽(yù)為“嶺南湯王”……詳細(xì)>>

粵西懷集特產(chǎn)的蘿卜全株經(jīng)當(dāng)?shù)靥赜械姆椒缰坪蠓Q為“黃菜”。這種腌菜特別色澤金黃、鮮嫩可口，它有別于咸菜，又不同于酸菜，除口味不同之外，……詳細(xì)>>