“每天喝8杯水”不知從何時(shí)起，似乎成了一個(gè)深入人心的觀念。那8杯水到底有多少量？從150毫升到200毫升、300毫升，甚至500毫升都可以是1杯水。因此，如果只計(jì)杯數(shù)，不論具體的水量，可能會(huì)導(dǎo)致很大的偏差。但專家指出，每天到底該喝多少水，無須過分糾結(jié)于多少杯，而應(yīng)當(dāng)注意因時(shí)、因地、因人，“量出為入”，務(wù)必不要一次性大量喝水，而是要養(yǎng)成少量多次的喝水習(xí)慣。

正常情況下，人體的水液代謝主要是通過腎臟來調(diào)節(jié)的。人如果在并不缺水的情況下快速過量飲水，體內(nèi)以鈉為主的電解質(zhì)就會(huì)受到稀釋，水就會(huì)通過細(xì)胞膜滲入到細(xì)胞內(nèi)，導(dǎo)致細(xì)胞水腫，進(jìn)而引發(fā)“水中毒”。特別是當(dāng)人體在長時(shí)間沒有攝入水分的情況下或大量出汗流失鹽分之后，突然補(bǔ)充大量的水分而沒有及時(shí)補(bǔ)充鹽分，血液中的鹽分就會(huì)急劇降低，更易引發(fā)“水中毒”。

水一旦喝得過量，腦細(xì)胞會(huì)最先做出反應(yīng)。當(dāng)腦細(xì)胞出現(xiàn)水腫時(shí)，顱內(nèi)的壓力就會(huì)增高，從而導(dǎo)致頭昏腦漲、頭痛、嘔吐、乏力、視力模糊、嗜睡、呼吸減慢、心律減速，情況嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)谷嘶杳?、抽搐甚至危及生命。此外，發(fā)生水中毒時(shí)，血液中的水分過多，血液中的氯化鈉濃度下降，還會(huì)使人出現(xiàn)全身肌肉疼痛和痙攣。

平時(shí)選擇喝什么水也有講究，市場(chǎng)上出售的可以飲用的水和飲料種類繁多，我們應(yīng)該如何選擇才好呢？追本溯源，市場(chǎng)上的水其實(shí)只有兩種來源，一類取自天然水源，一類取自城市自來水。取自后者的水為酸性水，加工時(shí)無論成分優(yōu)劣所有水中物質(zhì)都被去除，pH值5.0-7.0不含礦物元素卻有硫酸鎂、氯化鉀、碳酸鉀等食品添加劑，這類的水并不能達(dá)到人們期望的效果。而取自天然水源、經(jīng)過最小限度加工處理、pH值在6.5—8.5，富含天然鉀、鈣、鎂、偏硅酸等多種礦物元素的水對(duì)運(yùn)動(dòng)人群來說更為有益。

那什么時(shí)候最應(yīng)該喝水呢？

專家認(rèn)為，飯后不要立刻喝水，否則會(huì)沖淡、稀釋唾液和胃液，使蛋白酶的活性減弱，影響消化吸收。所以建議一般人飯后半小時(shí)飲水，200毫升左右。喝時(shí)要小口小口地喝，否則頻繁、大量飲水容易燒心。容易燒心的人宜在飯后2—3小時(shí)，每間隔20—30分鐘喝3—4小口。

而有些上班族常常會(huì)因忙碌的八小時(shí)工作而忽略了飲水，專家建議這些人養(yǎng)成下班前喝幾口水的習(xí)慣。因?yàn)椋L期飲水不足，膀胱和腎都會(huì)受到損害，容易引起腰酸背痛，影響工作效率。此時(shí)不需要喝太多，一紙杯的量就足夠了，否則容易在下班路上“尿急”。

腎上腺素通常被稱為“痛苦激素”，如果你痛苦煩躁時(shí)，腎上腺素就會(huì)飆升，它如同其他身體毒素一樣，可以隨著水分排出體外。因此，在心情煩躁時(shí)，不妨倒一杯溫開水，坐在座位上慢條斯理地把它喝完，心情會(huì)因此放松許多。