秋季干燥，容易上火。上火不僅導(dǎo)致牙齦腫痛、咽喉干痛，還會(huì)出現(xiàn)頭暈耳鳴等現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)上火了，要趕快采取“清火”措施。俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，所以還是從日常飲食來入手對(duì)健康比較好。

秋季干燥易上火

入秋后，天氣逐漸變得干燥起來，“燥”也就成為了秋季的主氣，中醫(yī)稱之為“秋燥”“上火”也正是秋燥所帶來的種種身體反應(yīng)。

秋燥一般可分為溫燥、涼燥，前者一般多見于初秋時(shí)節(jié)，此時(shí)天氣尚熱，猶有下火之余氣，或因久晴無雨、驕陽(yáng)久曬所致；后者則一般常見于晚秋季節(jié)，此時(shí)天氣涼寒，近于冬寒之涼氣。

無論是溫燥還是涼燥，都往往會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)皮膚干燥、大便干結(jié)、爛嘴角、流鼻血、咳嗽等一系列癥狀。

五款食療對(duì)癥降火

一、喝蓮子湯去心火

往往有些人，在天氣變化時(shí)會(huì)出現(xiàn)心煩易怒，失眠，口舌生瘡，口渴喜飲，小便短黃，舌尖紅絳，脈數(shù)不平等癥狀，這就是所謂的“心火旺盛”。

心火：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、牙齦腫痛、口干、小便短赤、心煩易怒等。

食療方：蓮子30克（不去蓮心），桅子15克（用紗布包扎），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

秋季干燥，最大受害者就是我們的肺，再加上煙酒過量，勞倦過度，十人有8人引發(fā)肺火。肺火旺盛主要表現(xiàn)在呼吸系統(tǒng)疾病上，咳喘、感冒甚至是肺炎，都是秋季常見疾病。

肺火：主要表現(xiàn)為干咳少痰、痰中帶血、咽疼音啞、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅等。

食療方：豬肝1付，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

夏天很多朋友喜歡大晚上跟三五好友吃個(gè)烤串，喝個(gè)啤酒，甚為愜意。到了秋季，胃口則開始清算。長(zhǎng)期以往的飲食不節(jié)、嗜酒、過食肥甘辛辣厚味，形成“食積”，化熱生胃火。

胃火：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦、大便干硬、舌苔黃膩。

食療方：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

古人云“暴怒傷肝，五志化火”，尤其當(dāng)今的年輕人，工作與家庭壓力大，易犯肝火。

肝火：我們常稱一些情緒容易激動(dòng)的人為“肝火大”。

俗稱“肝火大”的體質(zhì)還有下列癥狀：口干舌燥、口苦、口臭、頭痛、頭暈、眼干、睡眠不穩(wěn)定、身體悶熱、舌苔增厚等。

食療方：川貝母10克搗碎成末，梨2個(gè)，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火

腎火其實(shí)是虛火，常會(huì)給人火力壯的假象，其實(shí)內(nèi)在能量并不足。但這也是男性最尷尬的上火點(diǎn)了。可能造成遺精，早泄。

腎火：主要表現(xiàn)為頭暈?zāi)垦！⒍Q耳聾、發(fā)脫齒搖、睡眠不安、五心煩熱、形體消瘦、腰腿酸痛等。

食療方：豬腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂鍋內(nèi)煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

上火食療時(shí)，應(yīng)當(dāng)注意遵循兩個(gè)原則：

一、實(shí)火者：

宜多食寒涼清熱食物，如綠豆、茄子、冬瓜、絲瓜、苦瓜等，忌諱助陽(yáng)興熱的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龍眼、櫻桃、杏子等。

二、虛火者：

應(yīng)注意補(bǔ)充銀耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龜肉等補(bǔ)益滋陰食物，不宜多食生冷瓜果以及各種寒涼食物。