秋季要喝哪些茶飲呢？初秋空氣干燥，容易出現(xiàn)“秋燥”，秋燥是人在秋季感受燥邪而發(fā)生的疾病。病邪從口鼻侵入，初起即有津氣干燥的癥狀，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮膚干燥等。不妨來(lái)試試一些適合秋季的養(yǎng)生茶飲，清肝明目的菊花茶、潤(rùn)喉生津的烏龍茶···

推薦一：菊花雪梨茶——清肝明目

秋季，由于天氣干燥，不少上班族，長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易就會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹，眼睛干澀等癥狀。針對(duì)此類人群，推薦大家飲用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。

材料：杭白菊或野生菊花20朵，雪梨1個(gè)，干枸杞10粒，冰糖25g，水1000ml

做法：

1、雪梨削去外皮，對(duì)半剖開(kāi)，再挖出梨核切成滾刀塊（約4cm大小）。

2、將水和杭白菊或野生菊花放入鍋中，大火燒沸后關(guān)火蓋上鍋蓋悶5分鐘，再將煮過(guò)的菊花濾除，菊花水留用。

3、將菊花水重新倒入鍋中，加入雪梨塊、干枸杞和冰糖，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢慢煮制30分鐘。

4、最后離火徹底放涼即可。

推薦二：烏龍茶——潤(rùn)喉生津

秋季可以多喝青茶，也就是烏龍茶。烏龍茶富含鐵、鈣等礦物質(zhì)，既有綠茶的清香和天然的花香，又有紅茶醇厚的滋味，溫?zé)徇m中，有潤(rùn)喉生津、清除體內(nèi)積熱、降血脂、抗衰老等良效，讓機(jī)體適應(yīng)自然環(huán)境變化。非常適合在干燥的秋季飲用。

推薦三：洋甘菊茶——清熱解毒

用洋甘菊來(lái)泡茶，可以清熱解毒、清肝明目、活血補(bǔ)血、降血壓、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)肺滑腸、疏風(fēng)散熱、抗炎消菌、舒緩疲勞、安撫情緒、改善睡眠。

如果有牙痛的癥狀，可以用洋甘菊來(lái)漱口以緩解；也可以用沖泡過(guò)的洋甘菊茶，冰涼包起敷在眼上來(lái)去除黑眼圈。

推薦四：菊花人參茶——驅(qū)除疲勞

人參含有皂甙及多種維生素，對(duì)人的神經(jīng)系統(tǒng)具有很好的調(diào)節(jié)作用，可以提高免疫力，有效驅(qū)除疲勞，而菊花氣味芬芳，具有降火、明目的作用，兩者合用可提神，但有高血壓的人不宜使用人參，并且人參不宜與茶葉、咖啡、蘿卜一起服用。

做法：選取菊花干花蕾4-5顆，人參10-20克。將人參切碎成細(xì)段，與菊花花蕾一起，用熱水加蓋浸泡10-15分鐘即可。

推薦五：茉莉花——醒脾健胃

茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲，通常這一類型的花茶都會(huì)具有醒脾開(kāi)胃的功效，可以促進(jìn)食欲，幫助消化。如果出現(xiàn)了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀，可以多喝一些茉莉花茶，這樣不僅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。

不過(guò)要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配綠茶來(lái)飲用的，但是綠茶茶性偏寒涼，因此，體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)多飲用。

推薦六：玫瑰花——美容養(yǎng)顏

玫瑰花茶在近年來(lái)一直備受女性喜愛(ài)，玫瑰花不但氣味芬芳，對(duì)于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類美容養(yǎng)顏類的花茶，不僅可以紅顏潤(rùn)膚，而且能夠解郁活血，治療痛經(jīng)，改善月經(jīng)失調(diào)。

在秋季，氣溫降低，天氣干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來(lái)滋潤(rùn)去燥，養(yǎng)血暖胃，對(duì)于女性的健康非常有幫助。

推薦七：檸檬秋梨汁——滋潤(rùn)肺燥

材料：梨3個(gè)、水1500毫升、冰糖80-100克、檸檬半個(gè)

做法：1、將梨清洗干凈

2、將兩個(gè)半梨去核，帶皮切小塊放到砂鍋中，留半個(gè)備用

3、倒入1500毫升水，根據(jù)個(gè)人口味放入80—100克左右的冰糖

4、大火燒開(kāi)小火煮約40分鐘，將梨塊取出，將剩下半個(gè)梨去皮切成小丁，倒入鍋中

5、檸檬半個(gè)將檸檬汁擠到鍋中，燉煮片刻（也可以檸檬切片放入鍋中）

6、關(guān)火，晾涼倒入杯子，帶顆粒，酸甜美味的梨汁就好了。

自古都有“夏茶澀不好喝、秋茶好不能摘”的說(shuō)法，現(xiàn)在的新茶大多指春茶，由于夏秋季節(jié)茶葉蟲(chóng)害多，農(nóng)藥殘留相對(duì)較多，光看茶葉的形狀、色澤、氣味，幾乎是不可能辨別出茶葉是否有農(nóng)藥的。那怎么才能安全購(gòu)買、泡喝秋茶呢？

首先，朋友們?cè)谶x購(gòu)茶葉的時(shí)候，一定要認(rèn)準(zhǔn)質(zhì)量安全（QS）標(biāo)志。目前街頭大大小小的茶葉店很多，仍有許多沒(méi)有QS標(biāo)志的茶葉在市場(chǎng)上銷售。其次，對(duì)于新上市的秋茶，最好在泡了兩個(gè)小時(shí)之后就要換新的茶葉，并且不要去嚼吃茶葉，只有這樣才能最大限度地減少茶葉中的農(nóng)藥殘留對(duì)身體的影響。因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)多次沖泡，能使一些難溶性有害物質(zhì)如某些極微量的殘留農(nóng)藥逐漸被浸出，而在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)，用普通水沖泡的茶葉，所含的殘留農(nóng)藥成分大部分都泡不出來(lái)。

另外，秋茶喝起來(lái)也有講究。愛(ài)吃肉的人，容易形成酸性體質(zhì)，缺乏維生素C，經(jīng)常飲用烏龍茶、磚茶等堿性較強(qiáng)的茶葉，可以消食開(kāi)胃；愛(ài)美的女士，適宜喝花茶，像玫瑰花茶，有美容、抗衰老功效；偏瘦的人，在秋天則要遠(yuǎn)離濃茶，多喝清淡的菊花茶。