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秋燥
掛號(hào)科室:中醫(yī)科 同類疾?。?

秋季喝什么湯好?羅漢果雞骨草煲豬瘦肉

2013-10-11 09:09:37    作者:廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

秋季喝什么湯好?羅漢果為廣東民間熟悉的秋燥常用藥食兼補(bǔ)品,配以雞骨草煲豬瘦肉,略帶中藥氣味且清熱可口,有潤(rùn)燥生津、益肺消痰的功效。

材料:羅漢果半個(gè)、雞骨草40克(中藥店有售),蜜棗2個(gè),豬瘦肉400克,生姜3片。

烹制:羅漢果稍漂洗,雞骨草浸泡,蜜棗去核。一起與豬瘦肉、姜下瓦煲,加清水2500毫升(約10碗量),武火煮沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可,為3~4人量。

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佘自強(qiáng)(已故)
擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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