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秋冬換季易感冒 4款美食輕松預(yù)防

2013-11-11 07:12:45      家庭醫(yī)生在線

你知道嗎,人的一生將感冒200次,每次平均持續(xù)9天,一輩子感冒癥狀持續(xù)時(shí)間大約為5年。又是換季的時(shí)候,面對(duì)感冒,你做好防御準(zhǔn)備了嗎?

易感冒的4個(gè)時(shí)刻

1、忽冷忽熱的時(shí)刻

今天還艷陽高照,明天就寒風(fēng)凜冽,這是秋冬換季時(shí)節(jié)最明顯的特點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為,所有感冒都是外邪風(fēng)寒侵襲所造成的。起夜著了涼、外出受了寒,這類情況都會(huì)讓身體在忽冷忽熱中受了寒邪或風(fēng)邪的侵襲造成感冒。

易感人群:老人、孩子、體質(zhì)弱的人、有慢性疾病的人。

2、過度勞累的時(shí)刻

當(dāng)你睡覺時(shí),不少免疫力因子會(huì)在此時(shí)產(chǎn)生,它們猶如一個(gè)屏障,保護(hù)著你免遭感冒及其他疾病的侵襲。過度勞累、熬夜都會(huì)導(dǎo)致免疫力下降,以至于人體在感冒面前“繳械投降”。

易感人群:貪玩的年輕人、工作壓力大的中年人。

3、煙酒無度的時(shí)刻

在酒精的刺激下,毛細(xì)血管充血,全身發(fā)熱。很多人會(huì)通過出汗來散熱,此時(shí)如果受冷氣刺激或貪圖涼爽,就容易感冒發(fā)燒。

易感人群:需要應(yīng)酬的年輕人和中年人、嗜煙嗜酒的人。

4、扎堆傳染的時(shí)刻

天氣越冷人們?cè)较矚g扎堆,商場(chǎng)里、電影院里、室內(nèi)游樂場(chǎng)所里,從每個(gè)人的呼吸和分泌物里排出各種各樣的細(xì)菌,這也是你離感冒最近的時(shí)刻。

易感人群:老人、孩子、愛逛街的年輕人。

隨著氣溫逐漸走低,感冒的人也多了起來,打針吃藥固然能解決問題,用天然的食療方法也可以起到一定的輔助作用。趕快學(xué)起來吧~

1、鮮紫菜湯

紫菜湯是人們喜愛的家常菜肴,但喝紫菜湯能治病,可能會(huì)讓很多人意外據(jù)中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院楊力教授介紹,中國古代已開始食用紫菜。晉代左思《吳都賦》的“綸組紫絳”,據(jù)注其中 “紫”是“北海中草”。而紫菜的清熱效果早在明代就已被肯定,李時(shí)珍在《本草綱目》一書中指出,紫菜主治“熱氣煩塞咽喉”,它味甘、寒,能清熱、補(bǔ)胃、利水腫。

用紫菜煮湯不但能幫助退燒,還可以緩解咽喉疼痛,如果喜歡吃豆腐,也可以加點(diǎn),豆腐中的石膏成分會(huì)讓退燒的效果更強(qiáng)。而對(duì)于發(fā)熱時(shí)候肺熱痰多的人,楊力建議可以用紫菜和蘿卜,煮湯服用,有化痰清熱的功效。但楊力提醒,這道“退燒湯”適合輕微的發(fā)熱和早期感冒,并不適合癥狀較為嚴(yán)重的感冒發(fā)燒。

2、大蒜冰糖汁

大蒜加冰糖煮水喝。孩子感冒咳嗽,效果比打針吃藥靈多了。方法用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水,先用大火將水煮開,再用小火慢燉幾分鐘,最后熬成一小碗的量讓孩子喝下去。孩子咳嗽厲害時(shí),早、中、晚一天共喝3次,第二天就見效,3天后就好了。

3、杏仁露

據(jù)中醫(yī)藥古籍記載,杏仁有潤肺止咳祛痰的功能。杏蘇散、杏滑石湯、羚羊清肺丸以及當(dāng)今的感冒退熱沖劑等均以杏仁為伍。楊力教授也指出,甜杏仁味甘,性平,有滋潤肺燥,止咳平喘,潤腸通便的作用。尤其是杏仁散風(fēng)、降氣、潤燥、降逆的功效,可以非常有效地緩解感冒初起時(shí),嗓子干、咽喉痛、頭暈等癥狀。冬季感冒,可以吃一把杏仁。但最好還是喝上一杯熱乎乎暖融融的杏仁露,能起到最好的祛風(fēng)清熱的功效。

4、濃情雞湯

雖然雞湯不是治療感冒的藥物,但是它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能這是因?yàn)殡u湯能夠有效地抑制人體內(nèi)的炎癥以及黏液的過量產(chǎn)生,有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數(shù)也會(huì)相對(duì)減少 。所以,在戰(zhàn)勝感冒和流感過程中,雞湯是一種積極的“非正規(guī)軍”。在秋冬這種比較敏感的時(shí)期,多喝些雞湯對(duì)健康的人來講有助于提高自身免疫能力,將流感病毒拒之門外,而對(duì)于那些已被流感病毒俘虜?shù)幕颊邅碇v,則有利于其抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生,從而減輕感冒帶來的痛苦。

治療感冒的食譜推薦

1、胡蘿卜山藥紅棗雞湯

材料:雞子半只,胡蘿卜,山藥,紅棗,香菇,枸杞,姜,蔥,鹽

1、雞子折塊,焯一下水,用溫水洗凈備用

2、胡蘿卜切塊,山藥去皮切塊(泡入水中防止變黑),紅棗洗凈用清水泡一下,香菇切塊,枸杞用清水泡一下,姜切片,蔥切斷兒

3、把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中,加水(要一次加足,中間不要再加水了),放入姜片和蔥斷兒,大火煲開后轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)

4、加入山藥塊,紅棗,胡蘿卜塊繼續(xù)煲30分鐘

5。加入鹽調(diào)味,加入枸杞,5分鐘后關(guān)火即可

2、香甜杏仁露

材料:甜杏仁50克,糯米50克,川貝粉2克,涼白開150克

1、甜杏仁和糯米放在碗中,加入適量涼白開,放冰箱冷藏浸泡一夜。

2、浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理機(jī)的磨漿杯內(nèi),并加入涼白開磨制成漿。

3、磨制好的漿通過漏勺過濾到鍋內(nèi),撒入2克川貝粉。

4、開火熬煮,煮到鍋里的漿汁燒開,繼續(xù)熬煮約10分鐘關(guān)火。

3、荸薺豆腐紫菜湯

材料:紫菜50克,荸薺10個(gè),豆腐2塊,瘦豬肉200克,姜1片,精鹽少許

1、紫菜浸透發(fā)開,淘洗干凈。豆腐洗凈,切成粒狀。

2、荸薺去蒂、去皮,洗凈,切成塊。瘦豬肉洗凈,切成塊。生姜去皮,切片。

3、瓦煲內(nèi)加入清水燒開,放入紫菜、荸薺、豆腐、豬肉、生姜,改用中火煲2小時(shí),加少許精鹽調(diào)味即成。

4、椰香南瓜盅

材料:小南瓜,糯米,葡萄干,百合干,枸杞,椰肉,牛奶,冰糖

1、糯米洗凈泡6小時(shí)。葡萄干、百合干分別泡半小時(shí)。

2、小南瓜洗凈,從1/3處切開,取出內(nèi)瓤待用。

3、糯米、葡萄干、百合干、椰肉,牛奶、冰糖一起裝入小南瓜中,蓋上南瓜蓋。

4、蒸鍋內(nèi)水開后,放南瓜盅,按大小,蒸30至45分鐘,即可。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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