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糖尿病多喝15款粥 營(yíng)養(yǎng)健康輔助降糖

2014-05-14 07:38:34      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)在很多人被糖尿病困擾著,糖尿病患者要特別注意飲食,在日常飲食中要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,注意不要攝入含糖量高的食物。糖尿病患者喝哪些降糖粥好呢?有些粥不僅美味,而且對(duì)糖尿病患者的血糖有降糖作用。今天小編您介紹15種粥膳,營(yíng)養(yǎng)健康,還能輔助降糖。

1、芝麻黑豆粥:

黑芝麻500克,黑豆1000克。

將兩者一起加工成粉。每次取黑芝麻黑豆粉共100克,加面粉50克,調(diào)和均勻后煮成粥。分成3頓,隨餐食用。

適合各類糖尿病患者。

2、玉米須粥:

玉米須15克,粳米50克。

將玉米須洗凈,加水兩碗,煮20分鐘,去渣取汁。粳米洗凈,加入玉米須汁液中,煮成粥??纱缤聿褪秤?。

適合各類糖尿病患者。

3、葛根白米粥:

葛根粉30克,大米100克。

用白米煮粥,加入葛根粉,煮至米爛成粥即成。

適合形體消瘦的糖尿病患者。

4、南瓜麥麩粥:

青嫩南瓜250克,麥麩50克,粟米50克。

南瓜洗凈切小塊,入鍋加水煮至六成熟,加入洗凈的粟米,煮沸后加麥麩。充分拌勻,熬煮至粟米熟爛即成。

適合各類糖尿病患者。

5、苦瓜粥:

苦瓜150克,粳米50克。

苦瓜洗凈去蒂、去籽、切片。粳米淘凈,入鍋加水煮成粥,加入苦瓜片,用小火煮10分鐘即成。早晚兩次分食。

適合各類糖尿病患者。

6、蚌汁冬瓜粥:

蚌肉300克,冬瓜50克,粳米50克,蔥花、食鹽適量。

將蚌肉洗凈,放入500毫升沸水中煮15分鐘,撈出取汁。冬瓜去皮瓤,洗凈切碎。粳米、蚌汁同時(shí)入鍋,加入少量水,小火煮至八成熟,再將冬瓜放入,繼續(xù)煮熟,最后放少許蔥花、鹽即可。

健脾利濕,養(yǎng)陰清熱,潤(rùn)燥止渴。一般人都可食用。患有糖尿病、高血壓、冠心病者尤為適用。此粥可用作糖尿病輔助治療。

7、黃芪胰苡粥:

北黃芪30克,豬胰1條,薏苡仁(薏米)50克,淮山藥60克。

將豬胰洗凈切塊,與黃芪一塊放入鋼鍋內(nèi),加水500毫升,煮沸后,再文火煮15分鐘,撈出取汁。將淮山藥洗凈加工切成塊備用。薏米、豬胰、黃芪汁和山藥同時(shí)入鍋,加入適量水,煮至熟軟即可食用。

益氣健脾,祛濕,補(bǔ)胰降糖。尤其適用于糖尿病脾虛濕盛者。

8、山萸蓮子粥:

蓮子30克(去心),山萸肉15克,淮山藥60克,粳米100克。

取山萸肉洗凈,加水300毫升,煮至200毫升時(shí)去渣取汁,淮山藥刮皮洗凈切塊,蓮子、粳米洗凈。然后,把上述備料和藥汁一同放入鍋內(nèi),加入適量的水煮粥。早晚服食。

健脾補(bǔ)腎,固攝降糖。尤其適用于糖尿病偏于脾腎虛弱者。

9、胡蘿卜粥:

胡蘿卜2~3根,粳米60克。

將胡蘿卜洗凈切碎,與粳米同入鍋內(nèi),加清水適量,煮至米開(kāi)粥稠即可。供早晚餐服用。

健脾化滯、潤(rùn)腸通便。凡中老年人患高血壓、糖尿病時(shí),可長(zhǎng)期食用胡蘿卜粥。

10、鯉魚(yú)豆米粥:

赤小豆50克,粳米100克,鯉魚(yú)1尾,姜、蔥、鹽、大蒜等調(diào)料適量。

先將鯉魚(yú)加工洗凈,煮魚(yú)取汁,把赤小豆浸泡2小時(shí)。姜、蔥、蒜切成粒。粳米淘洗干凈放入鍋內(nèi),加入清水適量,置武火燒沸,再加入魚(yú)汁和調(diào)料同煮,用文火繼續(xù)煮45分鐘即成。

益氣健脾,滋陰潤(rùn)燥,利濕消腫。尤其適用于糖尿病水腫者。

11、槐花粥:

生槐花30克,土茯苓30克,粳米60克。將生槐花、土茯苓洗凈,加水適量,入砂鍋內(nèi)煮20分鐘,取汁兩碗,去渣。將藥汁與粳米同入鍋內(nèi)共煮為粥。

本粥具有清熱利濕、解毒止癢之功效,適用于糖尿病合并皮膚瘙癢癥屬濕熱者。

12、枸杞子麥片粥:

大麥片100克,枸杞子15克。

大麥片加開(kāi)水調(diào)開(kāi)后稍煮,加入枸杞子后再煮熟。

健脾和胃滋補(bǔ)肝腎,益精明目,降糖降脂,增強(qiáng)免疫功能。是一種非常適合糖尿病患者食用的降糖粥。

13、蔥白糯米粥:

糯米60克,蔥白50克,生姜、米醋各適量。將蔥白、糯米、生姜共煮粥,粥成后加米醋即成。

宜肺散寒、止咳平喘。此降糖粥非常適用于糖尿病并發(fā)屬風(fēng)寒犯肺氣管炎。

14、銀耳西洋參粥:

白木耳30克,西洋參3克,陳粟米100克。

將白木耳用溫水泡發(fā),撕碎切細(xì)備用,將西洋參洗凈,曬干或烘干,研成極細(xì)末,將陳粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,武火煮沸后拌入白木耳,改用文火煨煮1小時(shí),待粟米熟爛、粥粘稠時(shí)加西洋參碎末,攪均即成。

滋陰潤(rùn)肺、生津止渴、降血糖。此降糖粥適用于腎陰虧虛型糖尿病。

15、黃芪山藥粥:

準(zhǔn)備黃芪30 克、山藥60克(研粉)。

將黃芪煮汁300毫升,去渣,加入山藥粉攪拌成粥,每天服用1—2次即可。

適于患糖尿病日久、脾腎虛弱的患者。

(責(zé)任編輯:梁土清 )

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