国产美女午夜福利|中文字幕人妻合集|91.cn。ww|自拍偷拍免费入口|中文无码专区 -|在线观看欧美成人|亚洲精品视频兔费|欧美日韩三级伦理片|亚洲第一成人冈一区二区|蜜桃在线播放av

家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 天天靚湯 > 春季靚湯 > 正文

疏養(yǎng)肝氣 韭菜滾黃沙蜆的做法

2014-04-14 10:37:18    作者:廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強(qiáng)  家庭醫(yī)生在線

韭菜有“春菜第一美食”之稱,在陽春三月之時,民間有“黃韭試春盤”的食俗。它有一股獨(dú)特的辛香氣味,在春日時進(jìn)食有助疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)消化功能,有降血脂作用。同時3月底4月初正是黃沙蜆最肥美之時,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)說它營養(yǎng)特點(diǎn)是含鐵量很高,中醫(yī)認(rèn)為它能利濕解毒。韭菜滾黃沙蜆,淡雅的乳白湯水上漂動著鮮綠的韭菜,鮮美可口,有疏養(yǎng)肝氣、利濕健脾的功效,為暮春時的家庭靚滾湯之一。

材料:韭菜250克、黃沙蜆500克、生姜3片。

烹制:韭菜洗凈,切段;黃沙蜆置加入少許鹽的清水中靜養(yǎng)兩三小時。在鑊中加入清水1250毫升(約5碗量)和姜,武火滾沸后下黃沙蜆,剛熟時即下韭菜和菜脯,片刻下鹽和少許油便可。為3~4人量。

家庭醫(yī)生在線(www.dxnx.cn)原創(chuàng)內(nèi)容,未經(jīng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載,違者必究,內(nèi)容合作請聯(lián)系:020-37617238

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
佘自強(qiáng)(已故)
擅長疾?。?/dt>
中醫(yī)食養(yǎng)藥膳、中藥性味功效分析。 [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:譚琳 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

疏養(yǎng)肝氣靚湯韭菜滾黃沙蜆

韭菜有春菜第一美食之稱,在陽春三月之時,民間有黃韭試春盤的食俗。它有一股獨(dú)特的辛香氣味,在春日時進(jìn)食有助疏調(diào)肝氣、增進(jìn)食欲、增強(qiáng)消化功能……詳細(xì)>>

清肝下火又明目 苦瓜滾雞肝的做法

青年人在冬天蓄積于體內(nèi)的陽氣隨著春暖轉(zhuǎn)為向上外發(fā),若藏陽氣過多會化成熱邪外攻,如遇到陽氣驟升,內(nèi)外兩陽碰撞,易引起內(nèi)熱而生肝火。肝火旺盛……詳細(xì)>>

利濕清熱平肝 芹菜煲紅棗的做法

仲春時肝陽易亢,肝風(fēng)易動,可致高血壓者血壓升高,情緒波動,重者甚至可發(fā)生病變。芹菜味甘、辛,性涼,入肝、腎、肺經(jīng),有平肝清熱、利濕治淋的……詳細(xì)>>

健腎暖胃 花雕酒滾雞生腸的做法

花雕酒香氣濃郁、酒味甘醇,它所含的乙醇度數(shù)低于白酒而高于啤酒,既可單獨(dú)像白酒、啤酒那樣飲用,又可像醋或醬油那樣與菜摻和到一起食用;既可作……詳細(xì)>>

紫蘇沖菜滾花螺:健脾 開胃 利濕

暑濕天時經(jīng)常胃口不佳,我們宜偶用辛香微辣且惹味的湯飲。紫蘇沖菜滾花螺正是這樣的靚湯。紫蘇在我國種植應(yīng)用已有兩千多年歷史,在廣東更是藥食兼……詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 潘永

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 卞華偉

  • 潘永主任中醫(yī)師

    佛山市中醫(yī)院 營養(yǎng)科

    擅長:中醫(yī)藥結(jié)合現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)治療各種疾??;運(yùn)用中藥治療呼吸系統(tǒng)疾病、胃腸功能紊亂、各種痛癥、各種代謝性疾病,...詳細(xì)>>

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]