現(xiàn)在到了夏日氣溫最高的時(shí)期了，夏天的高溫讓多少美食失去了它們的價(jià)值，夏季炎熱濕氣重，肝臟火旺，人們吃不對(duì)東西就容易上火，這樣一來(lái)更加影響食欲，如此一來(lái)，這個(gè)夏季，如何降火也成為了大家的必修課。不管是通過(guò)吃東西，還是通過(guò)日常生活小習(xí)慣，健康飲食都應(yīng)當(dāng)講究方法。

1、 飯后一杯冷飲或冰品

因?yàn)闊?，人們往往飯后就喝杯飲料或吃個(gè)冰品，但是一罐奶茶的熱量有180卡路里，一杯冰咖啡的熱量有115卡路里，而一支雪糕的熱量至少就有280卡路里。

喝飲料的時(shí)候人們只覺(jué)得自己在解渴，不覺(jué)得在吸收熱量。但是，接下來(lái)麻煩就大了，因?yàn)樯眢w要消耗100卡的熱量，需要靠爬15分鐘的樓梯，或走半小時(shí)的路程，你有沒(méi)有這么做呢？那么為了不讓多余的熱量找上門(mén)，我們又該怎么辦呢？

聰明選擇：喝白開(kāi)水或礦泉水，也許一開(kāi)始會(huì)覺(jué)得沒(méi)味道不好喝，但習(xí)慣是慢慢養(yǎng)成的，一旦養(yǎng)成了清淡的口味，再喝各種含糖飲料反而會(huì)覺(jué)得不習(xí)慣。（例如一般來(lái)自日本的罐裝茶飲料都是無(wú)糖的，而當(dāng)日本人喝到本地的含糖茶飲料也會(huì)覺(jué)得很奇怪，覺(jué)的不好喝。）

2、 吃日本料理

炎熱的夏天，有的單身女性喜歡到超市購(gòu)買(mǎi)一些看起來(lái)比較清淡的日本料理。其實(shí)，并非所有的日本料理都是清淡的。再者，有的人認(rèn)為燒烤類(lèi)比油炸類(lèi)熱量低，因此經(jīng)常光顧，殊不知，烤醬里面放了很多的醬油、糖、油，這么一來(lái)，熱量也增加了。

聰明選擇：可以選擇壽司類(lèi)，在吃烤肉時(shí)可多選擇涼拌菜。

3、 多喝綠豆糖水

一般人認(rèn)為，夏天胃口不好吃不下是因?yàn)樯匣鸹蚧鸫?，因此，?jīng)常喝綠豆湯去火解暑，但綠豆這些食物屬于糖類(lèi)，如果吃得太多會(huì)發(fā)胖。

聰明選擇：要學(xué)會(huì)取代。如果飯后要喝一碗綠豆湯，記得飯量要減少四分之一。如果把綠豆湯當(dāng)做飯吃（喝完湯再吃綠豆），可以少放一點(diǎn)糖，然后加入一些低脂牛奶，再切進(jìn)些水果，就可以得到和正餐類(lèi)似的營(yíng)養(yǎng)。

4、 吃涼面

一般人都特別熱愛(ài)四川的一種涼面，認(rèn)為油少又干爽，適合夏天吃。其實(shí)，一碗涼面的熱量竟有520卡，已經(jīng)超過(guò)平常一頓正餐，這是因?yàn)闆雒娴闹ヂ獒u是油，而辣油也是油，熱量當(dāng)然不會(huì)低。

聰明選擇：為了少獲得熱量，你需要特別告訴老板，最好不要放辣油，當(dāng)然，芝麻醬放一半就夠了。

5、 多吃水果

夏天是水果盛產(chǎn)期，一般人對(duì)水果沒(méi)有戒心，就會(huì)大吃特吃。事實(shí)上，過(guò)食水果，水果中的糖也會(huì)讓血液中的油脂升高。

聰明選擇：夏天也是蔬菜生產(chǎn)期，吃些蔬菜水果沙拉也不錯(cuò)，讓水果的份量少一點(diǎn)。

6、把鮮奶當(dāng)開(kāi)水喝

夏天天氣熱，胃口不好，可又需要足夠的營(yíng)養(yǎng)，于是有的人就開(kāi)始多喝牛奶，一天要喝好幾杯，但是已有研究指出，高蛋白質(zhì)會(huì)阻礙鈣的吸收。

聰明選擇：專(zhuān)家指出，牛奶一天只能喝兩、三杯。

7、 吃漢堡

吃漢堡或三明治感覺(jué)自己吃得很少，事實(shí)上熱量不低，一個(gè)快餐商亭賣(mài)的雞肉漢堡熱量要300卡。

聰明選擇：在商亭出售的漢堡或三明治中，海鮮漢堡、火腿漢堡熱量較低。

通過(guò)上面的介紹，大家對(duì)夏季要如何健康飲食了解了吧。健康飲食對(duì)于身體的健康是很有幫助的，大家快快行動(dòng)起來(lái)，為自己為家人制一套健康飲食食譜大全吧！