天氣變冷的秋天最容易貼秋膘，而秋季是最佳減肥季節(jié)，因此秋季減肥至關重要。對于想要的減肥的人們而言，秋季的飲食應該注意些什么呢？有哪些湯既能養(yǎng)生又能幫助我們減肥呢？一起跟著小編往下看吧。

秋季減肥必知的4個飲食常識

1、適當控制食欲

52%的減肥者聲稱食物是減肥的最大挑戰(zhàn)。其實只要你每隔幾個小時進食一次，你就能抵擋食物的誘惑。

一個訣竅就是你事先計劃自己飲食：隨時在包包里準備一些不添加鹽分的堅果和果脯，這樣當你餓的時候就可以及時解解饞。

不要杜絕自己很愛的食物，但是記得要分開一小份一小份來吃。

2、在廚房里放滿健康食物

這是很簡單的道理，當你只能找到健康食物的時候你就會強迫自己吃。你可以選擇的健康食物包括了：水果、蔬菜、低脂的酸奶、即開型的燕麥和干果。強迫自己每頓飯都要吃一定的蔬菜水果，養(yǎng)成健康飲食的習慣。

3、每天早上都要吃早餐

別小看不吃早餐的害處，它會削弱你的新陳代謝作用。另外，不吃早餐也是造成你在接下來的幾餐里吃得過多的主要原因。

前一天晚上就準備好早餐是最好的，但是假如沒有條件的話，你可以在趕路的時候帶上一個蘋果，補充維生素是可以有效擊敗饑餓。

4、不要忘記份量控制

只要你記住了份量控制這個原則，你可以享受任何美食。

你可以用些簡單的量具測量食物份量，比如秤子、量筒等等，當然最重要的是卡路里這個指標。

推薦三款減肥又養(yǎng)生的湯

鮮草菇絲瓜魚片湯

材料：草魚160克，絲瓜160克，草菇120克，豆腐100克，姜3克，大蔥5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，鹽3克

做法：

1、絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。

2、姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚（草魚）肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上。

3、燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內，放下芫荽（香菜）即成。

小編點評：整個湯能給你帶來滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目的效果喔。還可以選擇弄得清淡一點，減少調味料，更能體味原材料的原汁原味。

木耳蘆筍蘑菇湯

材料：蘆筍320克，蘑菇（鮮蘑）160克，木耳（干）50克，醬油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克

做法：

1、蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下沖冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。

2、炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。

小編點評：木耳味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，更有溶解血脂功用，此外還能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，營養(yǎng)健康又減肥。

什錦蔬菜瘦身湯

材料：雞胸骨200公克，青蔥2支，芹菜100公克，洋蔥1顆，青椒1個，蕃茄1顆，大白菜200公克，水2000cc，鹽1小匙，雞粉1小匙

做法：

1、雞胸骨放入沸水中汆燙去血水后，撈起以冷水清洗，備用。

2、青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。

3、取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾后，轉小火煮約30分鐘。

4、將其余食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。

小編點評：蔬菜有益身心眾人皆知，作為一款湯料其精華更是匯于一起，更易被人體吸收，想怎么瘦就怎么瘦了。