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喝咖啡對(duì)腸胃不好?8種咖啡不同的風(fēng)味

2014-12-14 08:16:22      家庭醫(yī)生在線

現(xiàn)如今,咖啡的種類有很多,不同的咖啡,味道也是不同的。你是否喜歡喝咖啡呢?咖啡已經(jīng)成為了都市白領(lǐng)不能少的日常飲品之一。那么,今天就來和小編一起了解了解咖啡的種類和誤區(qū)吧。

8種咖啡不同的味道

瑪莎克蘭咖啡:把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱,再徐徐倒入杯中,咖啡上加一片檸檬和肉桂棒,肉桂棒的作用就等于湯匙,在輕輕攪拌兼,隨熱氣飄散出來的,除了咖啡香之外,還有肉桂和檸檬的芬芳。

貴婦人咖啡:此種咖啡是由貴夫人蘭妮所發(fā)明。咖啡溶入牛奶中的感覺,就像貴夫人雍容華貴的氣質(zhì)。 原則上是以二分之一的咖啡加二分之一的牛奶混合起來喝的,但也可以隨個(gè)人喜好自行調(diào)整比例。 如果喜歡的話甚至不妨加入一兩滴白蘭地或威士忌增加香味。

維也納咖啡:維也納咖啡源于奧地利,是咖啡、鮮奶油和糖的組合。喝的時(shí)候上面是濃香的冰奶油,中間有純正的咖啡,喝到底下,甜蜜的糖漿入口,可以享受充分三段式的變化口味。 做法:咖啡杯先以滾水燙過,再加入方糖或冰糖,倒入熱咖啡,最后在咖啡面上加上已打好發(fā)泡的鮮奶油。 注意事項(xiàng):咖啡應(yīng)較平常飲用時(shí)稍濃,或買深培咖啡豆。

越南咖啡:這是使用改良式越南壺,以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。 而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成,故會(huì)有濃郁的熱帶咖啡包裹著濃濃的奶油香味。

巧克力咖啡:有人說巧克力和咖啡是天生的絕妙搭擋。 其特點(diǎn)就是在于巧克力溶入咖啡后的神奇味道,比各自單一入 口要細(xì)致美妙,不僅可以調(diào)和咖啡的苦味,更可補(bǔ)充熱量。 現(xiàn)在,巧克力咖啡己成為歐洲人上山滑雪時(shí)最愛的熱飲。

熱帶風(fēng)格咖啡:熱咖啡中加入萊姆酒點(diǎn)燃,便可一方面向受到熱帶國(guó)家情調(diào),一方面啜飲散發(fā)萊姆酒芳香的咖啡。 萊姆酒是以甘蔗中分析出來的蜜糖為原料所作成的蒸餾酒,其味道的醇原分重型、中型與輕型三種,此處是利用風(fēng)味較淡的萊姆酒來調(diào)制。 將熱咖啡注入盛放砂糖的杯中,以便砂糖溶化后倒入萊姆酒與薄切的檸檬片,接著點(diǎn)燃,享受火焰所表現(xiàn)的情趣,當(dāng)酒精燒完后便可啜飲散發(fā)萊姆芳香的咖啡。 由于萊姆酒要作為點(diǎn)火之用,因此必須輕輕倒在咖啡表面。雖然能散發(fā)出火焰,但周圍光線若過于明亮,將會(huì)減少效果。因此應(yīng)與喝黃金咖啡般,將房間內(nèi)的燈都關(guān)掉再點(diǎn)燃。

冰咖啡:沖泡十分容易的冰咖啡,另具一種令人難以抗拒的魅力。 在沖泡咖啡注入沸水后,還必須在爐火上加溫二、三次,如此咖啡中的苦澀便會(huì)消失,另具有一種刺激的味道,液體顏色也會(huì)加深,而產(chǎn)生冰咖啡專有的清爽風(fēng)味。

歐雷咖啡:歐雷咖啡就是通常被人們用來作為早餐的法國(guó)式牛奶咖啡。 歐雷咖啡的沖泡法是以十公克的咖啡粉末,注入平常所需沸水份量的一半,在注入相同份量的熱牛奶。若想如法國(guó)人般大量飲用,則按此比例增加份量即可。

以上這8種咖啡里是否有你喜歡的呢?

喝咖啡的常見誤區(qū)

喝咖啡會(huì)發(fā)胖?咖啡對(duì)皮膚有益處??Х瓤梢源龠M(jìn)代謝機(jī)能,活絡(luò)消化器官,對(duì)便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一種溫?zé)岑煼?,有減肥的作用。

喝咖啡不利于睡眠,增加疲憊感?咖啡可以消除疲勞。要消除疲勞,必須補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、休息與睡眠、促進(jìn)代謝功能,而咖啡則具有這些功能。

喝咖啡會(huì)患膽結(jié)石?一日三杯咖啡可預(yù)防膽結(jié)石。對(duì)于含咖啡因的咖啡,能刺激膽囊收縮,并減少膽汁內(nèi)容易形成膽結(jié)石的膽固醇,最新美國(guó)哈佛大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),每天喝兩到三杯咖啡的男性,得膽結(jié)石的機(jī)率低于40%。

喝咖啡對(duì)人的情緒會(huì)有負(fù)面影響?咖啡對(duì)情緒的影響力。實(shí)驗(yàn)表明,一般人一天吸收300毫克(約3杯煮泡咖啡)的咖啡因,對(duì)一個(gè)人的機(jī)警和情緒會(huì)帶來良好的影響。

喝咖啡會(huì)增加患糖尿病的幾率?研究人員發(fā)現(xiàn),喝咖啡可以減少更年期過后的婦女罹患Ⅱ型糖尿病的 幾率,每天飲用6杯咖啡的婦女,比每天飲用不到6杯,或者甚至一口都不喝的婦女,患Ⅱ型糖尿病的幾率少了22%,而且常喝低咖啡因的人,患病幾率降低 33%。所謂的Ⅱ型糖尿病是最普遍的糖尿病類型,95%的糖尿病患者都是屬于Ⅱ型糖尿病患者,而且病發(fā)高峰期在40歲到55歲之間,肥胖也有可能導(dǎo)致提早發(fā)病。

喝咖啡對(duì)腸胃不好?咖啡因會(huì)刺激交感神經(jīng),刺激胃腸分泌胃酸,促進(jìn)化、防止胃脹、胃下垂,及促進(jìn)腸胃激素、蠕動(dòng)激素,使快速通使。

喝咖啡對(duì)心血管不好?咖啡所含的亞油酸,有溶血及阻止血栓形成,增強(qiáng)血管收縮,促進(jìn)血液循環(huán),緩解血管擴(kuò)張的頭痛,尤其是偏頭痛。另促進(jìn)靜脈回流,有潤(rùn)澤肌膚,使肌表恢復(fù)彈性,預(yù)防心血管疾病。

喝咖啡不利于氣喘?咖啡因會(huì)促進(jìn)交感神經(jīng),抑制副交感神經(jīng),避免副交感神經(jīng)興奮而發(fā)作氣喘病。

常喝咖啡會(huì)中風(fēng)?咖啡可增加高密度膽固醇,加速代謝壞的膽固醇,減少冠狀動(dòng)脈粥樣化、降低中風(fēng)機(jī)率。

咖啡雖然好喝,但是也不宜喝太多哦。

(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )

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