隨著年齡的增長，最擔(dān)心的就是會出現(xiàn)老年癡呆，有什么方法可以預(yù)防？在這里，小編告訴大家，其實日常的飲食也可以幫你有效預(yù)防老年癡呆的發(fā)生哦。今天，就來一起看看預(yù)防老年癡呆的食物和飲食原則吧。

預(yù)防老年癡呆的食物

南瓜。富含β胡蘿卜素，維生素C、E等抗氧化成分，還富含膳食纖維，幫助人體提高免疫力。

胡蘿卜。眾所周知，胡蘿卜的β胡蘿卜素含量最為豐富，當(dāng)體內(nèi)維生素A含量不足時，β胡蘿卜素能轉(zhuǎn)化為維生素A發(fā)揮抗氧化作用。

納豆。所含的粘蛋白能抑制血糖值上升；納豆還含納豆激酶，能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防腦梗塞。

雞胸肉。各部位的雞肉里，獨雞胸肉富含肌肽，具有抗氧化作用。

番茄。含有番茄紅素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。

西蘭花。含有200多種具有抗氧化作用的植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化力極強(qiáng)。

豆芽。富含一種植物化學(xué)物質(zhì)，抗氧化作用和排毒能力都很強(qiáng)。

海魚。像沙丁魚等海魚富含DHA，能溶血栓。

姜黃。富含姜黃素，具有強(qiáng)大的抗氧化作用。印度人據(jù)稱老年癡呆癥的發(fā)病率只有歐美人的1/4，可能就與印度人常吃富含姜黃成分的咖喱有關(guān)。

鱷梨。富含維生素E，它被確認(rèn)能降低老年癡呆癥的發(fā)病風(fēng)險。鱷梨還富含不飽和脂肪酸，對血管很有好處。

除此之外，在飲食上要如何預(yù)防老年癡呆呢？

預(yù)防老年癡呆的飲食原則

日常生活中老年癡呆癥的飲食要均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。多吃魚或適當(dāng)補(bǔ)充魚油。脂肪酸在魚中含量豐富，還能預(yù)防心臟病的發(fā)生。

要清淡，品種多樣化。保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)，多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏。老年癡呆的飲食有著很密切關(guān)系，研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對大腦機(jī)能有強(qiáng)化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補(bǔ)充維生素B、C、E，防止?fàn)I養(yǎng)不足引起的智能障礙。

老年癡呆癥的飲食還要節(jié)制飲食，不可過飽。一些研究人員把老年癡呆患者和健康的老年人的飲食習(xí)慣進(jìn)行比較后發(fā)現(xiàn)，患此病的老年人在壯年時期就食欲旺盛，晚飯吃得過飽。

老年人要多注意以上飲食原則，來預(yù)防老年癡呆哦。