海帶是海產(chǎn)品常見的一種。然而，現(xiàn)如今，化學(xué)加工的海帶越來越多，這可怎么辦呢？小編要教大家3招，幫你輕松辨別化學(xué)加工的海帶，除此之外還有海帶不能和什么一起吃，千萬別錯(cuò)過了。

海帶不能和什么一起吃

海帶和柿子相克：兩者同吃會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，可能導(dǎo)致胃腸道不適

海帶和茶相克：腸胃不適

海帶和酸澀水果相克：腸胃不適

海帶和豬血相克：兩者同吃不利于消化吸收，導(dǎo)致便秘

海帶不宜同甘草同食海帶屬堿性食物，最好不要同酸性食物同吃。如蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚、比目魚；火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥等

那么，要如何挑選優(yōu)質(zhì)海帶呢？

3招辨別化學(xué)加工的海帶

看顏色。褐綠、土黃的海帶才正常。褐綠色或者土黃色的海帶是比較正常的顏色；墨綠色的海帶是鮮海帶經(jīng)過燙煮后顏色變綠，再經(jīng)過冷卻、鹽漬、脫水等工序加工而成，一般用作涼拌菜；而翠綠色的海帶可能是經(jīng)過添加色素浸泡而成，消費(fèi)者在選擇時(shí)要特別注意。

憑手感。褐綠色的海帶挑選黏性大的，墨綠色的海帶經(jīng)過加工后，表面就沒有什么黏性了。經(jīng)過化學(xué)處理的海帶，摸起來沒有韌性。

聞味道。沒經(jīng)過漂染的海帶，海鮮的味道比較濃厚，經(jīng)過漂染處理過的海帶，海鮮的味道就有所減少。

在挑選海帶時(shí)別忘了以上3招辨別化學(xué)加工海帶哦。