古熾明 副主任醫(yī)師
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小孩吃什么能長高?春季是孩子增高的關(guān)鍵時期,家長要為孩子補充所需的各種營養(yǎng)元素,幫助孩子長高。今天,小編就來為大家介紹介紹哪些食物可以幫助孩子長高,千萬別錯過了。
小孩吃什么能長高
奶制品:奶類是一種營養(yǎng)豐富的理想食品。每100克牛奶含熱能70.5千卡、蛋白質(zhì)3.4克、脂肪3.7克及維生素B2、維生素A等。牛奶中的蛋白質(zhì)具有人體生長發(fā)育所必需的各種氨基酸。消化率在98%以上。100克牛奶中鈣含量有125毫克,且容易吸收,是人體鈣質(zhì)最好的來源。除了牛奶,奶酪、酸奶也是補鈣的優(yōu)質(zhì)選擇,可以換著給寶寶喝。不過值得注意的是,含乳飲料并不入選此范圍,因為含乳飲料主要成分是水,要用來補鈣還差遠呢。
豆類及豆制品:大豆是目前蛋白質(zhì)含量最高、質(zhì)量最好的農(nóng)作物。人體自身不能合成而必須從食物中攝取的8種必需氨基酸,除甲硫氨酸較少,其余的氨基酸大豆均含量豐富,特別是賴氨酸含量較高。這種氨基酸含量較充足、組成又較全面的蛋白質(zhì),叫做優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
動物性食品:魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂溶性維生素和礦物質(zhì)的良好來源。動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要,而且賴氨酸含量較高,有利于補充植物蛋白中缺乏的賴氨酸。肉類中鐵的利用較好,魚類特別是海產(chǎn)魚所含的不飽和脂肪酸有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
除此之外,孩子長高還離不開哪些營養(yǎng)元素呢?
小孩長高不能少的營養(yǎng)元素
礦物質(zhì)有重要作用。鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)是構(gòu)成骨骼架構(gòu)的最基礎(chǔ)元素,有資料表明,骨骼中三分之二的礦物質(zhì)中99%是由以上三種礦物質(zhì)構(gòu)成的,因此充足且適當?shù)牡V物質(zhì)的補充對骨骼的拉長非常重要,含鈣豐富的牛奶、魚類是孩子飲食的首選。另外,如鐵、鋅等微量元素的作用也不可以忽略,它可以調(diào)節(jié)孩子生長發(fā)育的速度,所以含這些微量元素豐富的動物內(nèi)臟、魚類、堅果類食品是值得推薦的,也是你值得考慮的。
補充蛋白質(zhì)不可少。蛋白質(zhì)必不可少,各種組織器官都由蛋白質(zhì)構(gòu)成,例如肌肉組織、內(nèi)臟、大腦組織以及許多重要的生命物質(zhì),如血液中的血紅蛋白、凝血蛋白、支持抵抗力的抗體等等,因此選擇高蛋白食物如瘦肉、魚類、牛奶、大豆、雞蛋等無疑是非常重要的。家長烹飪的過程中,要力求化繁為簡,調(diào)味料要少放。油、煎、炸的做法最好減少,換作清蒸比較好。
脂肪和脂肪酸是法寶。身高的發(fā)展是生長發(fā)育中重要的指標之一,可見充足的脂肪酸攝入是必要的。除非孩子本身的體重已經(jīng)超過標準體重的25%,且達到肥胖的指標,否則不應(yīng)該嚴格限制孩子選擇脂肪性食品。當然,科學(xué)的選擇是必要的,應(yīng)多選擇天然的含必需脂肪酸高的食品,如魚類、雞蛋類等,建議不要過多吃僅含高油脂的食品,如奶油、牛油等。
維生素是必須品。維生素是大家津津樂道的時髦物質(zhì)。確實,別看這個家族的成員個個很小,卻對孩子的成長發(fā)育有必不可少的作用,所謂“維持生命的要素”就是這個道理。這個家族中維生素A、B、C等尤其對孩子長高方面發(fā)揮重要作用,而日常食品中柑橘類水果、胡蘿卜、菠菜等尤其含量豐富。因此你得經(jīng)常注意觀察,孩子是否僅愛吃“肉食”,而不吃這些重要的“蔬菜、水果”類有助長高的食物。
雖然孩子長高要補充營養(yǎng),但是也不能過量哦。
(責(zé)任編輯:詹遠 )
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