貧血應該怎么吃呢？貧血的大多數(shù)人群是兒童和女性，貧血對我們的危害是很大的，有什么方法可以緩解貧血的現(xiàn)象呢？今天，來為大家介紹一下飲食對于貧血的調(diào)理方法，快來一起學兩招吧。

貧血吃什么好

黑豆：我國古時向來認為吃豆有益，多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。

胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯。

面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富。而補血必須先補鐵。

金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

蘿卜干：蘿卜干本來就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。

那么，又有哪些食物是貧血人群不能吃的呢？

貧血不能吃什么

不消化食物：貧血患者往往也同時存在著消化功能紊亂的現(xiàn)象，故不易消化的食物應盡量少吃，這類食品有花生、葵花子、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥、竹筍、毛筍、甜薯于、奶油、海蜇、毛蚶以及沒有煮爛的各種肉炎。

堿性食物：人體內(nèi)如為堿性環(huán)境，這不利于鐵質(zhì)的吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵的游離和轉(zhuǎn)化，故貧血患者應盡最少食堿性食物，這類食物有饅頭、喬麥面、高梁面等。

油炸食物：貧血患者的胃腸功能好壞，直接影響到疾病的恢復，油煎炸的食品一方面大量營養(yǎng)成分被破壞，另一方面也影響消化吸收，造成腸道功能紊亂。

貧血要吃對食物，才能起到調(diào)理的作用哦。