任何疾病在治療痊愈的過(guò)程中和飲食都會(huì)有很大的關(guān)系，所以一定要多注意日常的飲食才行。今天，要為大家介紹的是膽結(jié)石日常飲食中能吃什么不能吃什么，快來(lái)一起看看吧。

膽結(jié)石吃什么好

膽結(jié)石患者平時(shí)應(yīng)當(dāng)少吃高脂肪、油膩、高糖的食物，這些食物吃了以后都是會(huì)加速膽汁的分泌，多余的膽汁留下來(lái)，就會(huì)淤積在膽囊內(nèi)，最終形成結(jié)石。

平?？梢远喑愿缓S生素C的新鮮蔬菜水果，因?yàn)榫S生素C是可以起到溶解結(jié)石的作用的，膽結(jié)石患者可以多吃的蔬菜有菠菜、青筍、蓮花白、洋蔥、四季豆、玉米、大青椒、南瓜、紅皮白蘿卜、蓮藕等。

每天早上都要吃早餐，千萬(wàn)不能不吃早飯，早飯可以吃一個(gè)煎蛋，這樣可以減少膽汁在膽囊中停留的時(shí)間。

平時(shí)大家一定要多注意一下個(gè)人衛(wèi)生以及將自己居住的環(huán)境打掃干凈，這樣的目的是為了防止細(xì)菌進(jìn)入人體。

膽結(jié)石不能吃什么

食辛辣刺激的食物，特別是很多的調(diào)味品大都是辛辣的，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。

吃一些富含膽固醇的食物，尤其是動(dòng)物的內(nèi)臟。如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚(yú)子及巧克力等。

吃含高脂肪食物。高脂肪的食物容易影響人們膽囊，造成膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛等。因此在生活中不要吃如肥肉、豬油、油煎油炸食品。

煙、酒、咖啡等。這些東西多事含有刺激性的，能夠影響人們的腸胃，導(dǎo)致膽囊的劇烈活動(dòng)，引發(fā)膽囊疾病。

暴飲暴食。很多人在聚會(huì)或者是高興等的時(shí)候，都會(huì)出現(xiàn)暴飲暴食的情況。這樣會(huì)導(dǎo)致膽囊分泌大量的單只，而膽囊的劇烈運(yùn)動(dòng)則會(huì)傷害身體健康，引發(fā)炎癥。

最后，還有調(diào)理膽結(jié)石的食譜推薦給大家。

膽結(jié)石的3款調(diào)理食譜

三金排石湯

取大黃、柴胡、黃芩各9克，枳殼、烏梅、雞內(nèi)金各10克，茵陳20克，金錢(qián)草50克，郁金15克。將上述藥物用水煎煮后去渣取汁，每日一劑，分3次在飯后服用，連續(xù)用藥10天為一療程（用藥一個(gè)療程后應(yīng)停藥5天），一般用藥3個(gè)療程即可取得較好的效果。

郁金、柴胡、枳殼具有疏肝、理氣、止痛的功效；金錢(qián)草、茵陳具有清肝利膽的功效；大黃具有清熱、攻下、排石的功效；黃芩具有清熱解毒的功效；烏梅具有生津止渴的功效；雞內(nèi)金具有消食積、健脾胃的功效。諸藥共奏清肝利膽、排石解毒、生津止渴之功，適合有口渴喜飲、咽干舌燥、大便干結(jié)、小便短赤等癥狀的膽結(jié)石患者使用。

利膽排石湯

取柴胡、黃芩、五靈脂、三棱、大黃、黃連、赤芍、白芍、元明粉（沖服）各10 克，木香、枳實(shí)各15克，金錢(qián)草50克，海金沙20克。將上述藥物用水煎煮后去渣取汁，每日服一劑，分3次在飯后服用。連續(xù)用藥15天為一療程（用藥一個(gè)療程后應(yīng)停藥3～5天），一般用藥兩個(gè)療程即可取得較好的效果。

柴胡具有疏肝理氣的功效；木香、郁金具有行氣止痛的功效；三棱、赤芍、白芍、五靈脂具有活血化瘀的功效；枳實(shí)具有消痞散結(jié)的功效；大黃、黃連、黃芩、元明粉具有瀉熱通腑的功效；金錢(qián)草、海金沙具有利膽排石的功效。諸藥共奏疏肝理氣、活血化瘀、利膽排石之功，適合病程較長(zhǎng)、有瘀血內(nèi)停癥狀的膽結(jié)石患者使用。

金錢(qián)開(kāi)郁湯

取金錢(qián)草30克，柴胡、白芍、枳殼、海螵蛸、浙貝母各10克，郁金6克，甘草3克。將上述藥物用水煎煮后去渣取汁，每日一劑，分3次在飯后服用，連續(xù)用藥一個(gè)月為一療程。

此方具有疏肝利膽、化石排石、和胃抑酸的功效，適合有泛酸、噯氣癥狀的色素性膽結(jié)石、膽固醇膽結(jié)石和混合性膽結(jié)石患者使用。

以上膽結(jié)石的飲食僅供大家參考。