桑葚是5月的時(shí)令水果，也有很多人喜歡吃桑葚。與此同時(shí)，吃桑葚還會(huì)有很多意想不到的好處也許是你所不知道的。今天，為大家來盤點(diǎn)一下夏天吃桑葚的好處和禁忌都是怎樣的吧。

夏天吃桑葚的好處

增強(qiáng)免疫力：桑葚含有大量水分、糖類、多種維生素和胡蘿卜素、人體必需微量元素等，能有效擴(kuò)充人體血液容量，迅速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)造血功能，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。

抗氧化抗衰老：桑葚是一種抗氧化的水果，對(duì)于女孩子來講是護(hù)膚的圣品，可以讓你的皮膚更白皙，減少長(zhǎng)斑，還可以保持皮膚的彈性，有抗衰老的功效，愛美的女孩子們千萬(wàn)不要錯(cuò)過喲！

提高消化能力：總是覺得飽滯沒胃口，桑葚就能幫你開胃消滯，因?yàn)樯］馗缓匪帷⒅舅?、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)、淀粉的消化吸收，還能健補(bǔ)脾胃增強(qiáng)腸蠕動(dòng)。

軟化血管：人的老化，往往是從血管硬化開始的。桑葚富含的脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪、降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，防止血管硬化等。

預(yù)防動(dòng)脈硬化：桑葚中含有大量的脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，這些都是不飽和脂肪酸，可抑制脂肪合成，分解脂肪，因而可以降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，起到防止血管硬化的功效。也可以有效的預(yù)防心腦血管疾病。

那么，在什么情況下是不宜吃桑葚的呢？

夏天吃桑葚的禁忌

脾胃虛寒作泄者勿服。

孕婦禁吃桑葚子。

桑葚子含糖量高，糖尿病人應(yīng)忌食用。

兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導(dǎo)致流鼻血，因?yàn)樯ｉ┳又泻休^多的胰蛋白酶抑制物，會(huì)影響到我們?nèi)梭w對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收

未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

桑葚忌用鐵器盛放，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。

最后，還要教大家的是如何挑選桑葚。

桑葚的選購(gòu)竅門

桑葚酸甜適口，但要摘成熟的，快要成熟的桑葚雖然色澤紅潤(rùn)誘人，但依然很酸。真正成熟了的桑葚顏色是紫中透黑，黑中透亮的。采摘這種成熟的果實(shí)，一定要掐住它的根蒂，不要碰其它的部分，否則稍微一用力，它便會(huì)破碎，那里面的汁液會(huì)讓手指頓時(shí)成為紫紅色。

現(xiàn)如今，雖然是桑葚的成熟季節(jié)，但是也不宜多吃哦。