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秋季吃蔬果養(yǎng)陰潤燥 5種水果怎么吃最健康?

2016-10-19 10:37:25      家庭醫(yī)生在線

在秋季里,上市的時令水果有很多,在選擇和食用時都是需要特別注意一些的,這樣才能夠保證身體所需要的。今天,不如就為大家列舉一下秋季最常見的水果應(yīng)該怎么吃,千萬別錯過了。

秋季飲食原則

秋季飲食養(yǎng)生要注意防止熱能過剩,要注意適量,而不能放縱食欲,大吃大喝。首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,避免各種濕熱之氣積蓄。因此秋季養(yǎng)生小常識里提倡吃一些有散發(fā)功用的辛香氣味食物,如芹菜。

多食新鮮蔬菜和水果。秋燥最容易傷人的津液。多數(shù)蔬菜、水果有生津潤燥、消熱通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分,能補(bǔ)充人體的津液。另外,還可多吃些蜂蜜、百合、蓮子等清補(bǔ)之品,以順應(yīng)肺臟的清肅之性。立秋后再大量生食瓜果,勢必更助濕邪,損傷脾陽,脾陽不振不能運(yùn)化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

養(yǎng)陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等?!霸捗诽貏e適合秋季食用,中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主,佐以酸味’的養(yǎng)生法?!?此外,秋季養(yǎng)生小常識告訴你應(yīng)該注意多飲水。

秋季飲食注意事項

暴飲暴食。秋季人的食欲也開始恢復(fù),如果不能控制好飲食攝取量的話,容易導(dǎo)致熱量過剩,轉(zhuǎn)化成脂肪堆積,讓人發(fā)胖。無論是哪個季節(jié),飲食都要以適量為宗旨,切記暴飲暴食。

吃太多蟹。秋風(fēng)起,蟹肥美。秋季正是蟹的季節(jié),個大、體肥、味美。但是吃蟹的時候要注意清洗干凈蟹體,因為蟹內(nèi)有大量的細(xì)菌和污泥,其中的寄生蟲很多。另外也不宜多吃,傷害身體。吃蟹的時候最好搭配醋和姜絲,以免因為蟹太寒涼,導(dǎo)致身體不適。

飲食不分時節(jié)。飲食養(yǎng)生的一個重點是要注意食物時節(jié),不宜食用的時候吃了不會達(dá)到養(yǎng)生的目的。例如食物本身處于危險期,或我們的身體處于和某種食物特質(zhì)相沖突的階段,這些時候就需要特別的注意。蜂蜜有滋陰潤肺的作用,但是在農(nóng)歷7月的時候最好不要吃蜂蜜,因為大多數(shù)有毒的植物都在農(nóng)歷7月開花,密封會采集有毒植物的花蜜,因此釀出來的蜂蜜也會含毒。生姜也不宜在秋季飲食,因為屬于辛辣的食物,容易出現(xiàn)秋燥問題,導(dǎo)致耗氣傷神。瓜類食物也屬于陰寒食物,多吃會傷脾胃,秋季也不宜多吃。

過多食用燥熱之食物。秋季燥邪當(dāng)令,肺為嬌臟,和秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。所以很多慢性的呼吸系統(tǒng)疾病都從秋季開始復(fù)發(fā)或情況加重。秋季飲食要避免過于燥熱的食物,煎炸類的食物則需要避免。另外,人體為了迎接寒冷的冬季,往往會貯存脂肪,秋季熱量的攝取會大于散發(fā),所以肥胖的人士在秋季中更應(yīng)該吃低熱量的減肥食品。飲食上要增加酸,增強(qiáng)肝臟功能,蘋果、葡萄、山楂、柚子等水果含水量多,又偏酸,可以多吃。

過多食用辛辣生冷之食物。秋天的飲食要注意盡量少吃刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱等的食物,同時也要避免各種濕熱之氣積聚體內(nèi)。有辛香氣味的食物可以散發(fā)體內(nèi)的濕熱之氣,例如芹菜等,秋季可以多食用。另外還需要注意秋季氣候由熱轉(zhuǎn)冷,人體的生理代謝也會順應(yīng)季節(jié)的變化而變化,所以飲食中也需要注意不能過于生冷,以免造成腸胃消化不良等的問題。

最后,再來教教大家如何在秋季吃水果吧。

5種秋季水果怎么吃

梨最多半個?!侗静菥V目》記載,梨“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”,對唇干口渴、咽干鼻燥、咳嗽無痰等秋燥現(xiàn)象,有獨特療效。香港注冊中醫(yī)師楊明霞提醒,老年人體質(zhì)大多虛寒,不宜生吃梨。建議將其與銀耳同煮,制成銀耳燉雪梨。由于梨的糖分含量高,老年人每次最多適宜吃半個。

柚子最多一瓣。柚子味甘酸、性寒,具有潤肺清腸、生津解燥、健脾開胃等功效。餐后有“滯脹”感時,吃適量的柚子可緩解不適。不過楊明霞表示,腸胃虛寒的人要少吃,建議每天最多吃一瓣。

柿子最多半個。柿子有健脾、清熱、生津之效。但由于其性寒,且糖分含量偏高,脾腎虛寒者,每次最多可進(jìn)食半個。

菱角最多一個。菱角味甘性涼,有健脾胃之效。胃口欠佳者,可以吃一點菱角。不過,由于菱角性涼,因此建議年長者不宜過量食用,以每次不超過一個為佳。

楊桃最多一兩片。楊桃有清熱解毒、生津、利水之效。但其性偏寒,因此腸胃虛寒者不宜多吃,每次最多可吃一到兩片。

秋季吃水果,切記以上幾點哦。

(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )

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