想要孩子發(fā)育好 5種營(yíng)養(yǎng)元素不能少
寶寶吃什么能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)呢?有很多營(yíng)養(yǎng)元素都是孩子成長(zhǎng)發(fā)育過程中絕對(duì)不能少的,只有補(bǔ)充的各種營(yíng)養(yǎng)才能保證孩子的健康成長(zhǎng)。在這里,為爸爸媽媽們總結(jié)一下孩子的日常飲食應(yīng)該如何安排和搭配吧。
寶寶飲食不能少的5種營(yíng)養(yǎng)元素
熱量:兒童的身體表面積較大,新陳代謝十分旺盛,所以基礎(chǔ)代謝速度十分快,加之嬰兒又必須合成較多的身體組織成分以供其快速生長(zhǎng),所以所需熱量是較多的。出生時(shí)每千克體重約需25大卡熱量。
蛋白質(zhì):每千克體重所需的蛋白質(zhì)1.8~2.4克,主要用于提供兒童建造新生組織與組織量的需求。
脂肪:脂肪的作用除了提供相當(dāng)量的熱量之外,最重要的是提供必需的脂肪酸,以提供兒童生長(zhǎng)發(fā)育之需以及維持皮膚的健康。DHA是孩子成長(zhǎng)必不可少的營(yíng)養(yǎng)素之一,作為一種必需脂肪酸,它對(duì)孩子增強(qiáng)記憶與思維、頭腦開發(fā)等作用尤為顯著,還有改善視力的作用。
維生素:一般維生素兒童均能夠從日常食物或其他營(yíng)養(yǎng)劑之補(bǔ)充獲得。像VA能幫助促進(jìn)孩子的身體發(fā)育,強(qiáng)壯骨骼;VD可以促進(jìn)鈣磷的吸收,有助于骨骼和牙齒健康。
礦物質(zhì):出生4個(gè)月后的嬰兒,因?yàn)轶w內(nèi)預(yù)先貯存的鐵質(zhì)已經(jīng)被身體所利用,必須適當(dāng)添加鐵質(zhì)營(yíng)養(yǎng)劑,以滿足體內(nèi)對(duì)鐵質(zhì)的需要。而鈣能促進(jìn)身體的成長(zhǎng)與骨骼發(fā)育。
寶寶飲食的合理建議
選料科學(xué),針對(duì)性強(qiáng)。幼兒食材的選料必須以易咀嚼、易消化、性能平和為標(biāo)準(zhǔn)。3-6歲的寶寶腸胃嬌嫩,需要媽媽巧妙地安排每日均衡膳食。未來星兒童成長(zhǎng)牛奶消健型,特別添加DHA藻油+益生元,呵護(hù)孩子腸胃,幫助構(gòu)建體內(nèi)好環(huán)境,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。
配料巧妙,營(yíng)養(yǎng)平衡。3-6歲階段,是寶寶成長(zhǎng)發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需要量也相對(duì)較高。未來星小小兒童成長(zhǎng)牛奶營(yíng)養(yǎng)均衡型,專為3-6歲寶寶研發(fā),富含50種膳食營(yíng)養(yǎng)精華,特別添加DHA藻油、優(yōu)質(zhì)益生元-低聚半乳糖,幫助寶寶攝取均衡營(yíng)養(yǎng)。
切配合理,刀法實(shí)用。這個(gè)就是對(duì)做菜的朋友們的要求了,一般來說孩子比較喜歡看起來順眼的蔬菜,所以說,如果說切配比較合理自然能夠更受歡迎一些。
味型平和,烹法多樣。因?yàn)楹⒆訉?duì)新奇的東西比較感興趣,所以說建議在菜式方面盡可能的多樣化一些。
一菜多做,時(shí)新時(shí)變。
清潔衛(wèi)生,拒絕污染。幼兒免疫力差、抵抗力弱,烹調(diào)菜肴時(shí)應(yīng)把安全衛(wèi)生放在第一位。如肉類熟食必須先蒸后吃,時(shí)令蔬菜忌生吃,及時(shí)消毒清潔操作間、烹飪器具。
除此之外,寶寶飲食的誤區(qū)也是要多了解的。
寶寶飲食的常見誤區(qū)
牛奶+雞蛋的早餐方式實(shí)際上早餐如果沒有谷類食品,如饅頭、面條、稀飯等,很容易影響孩子的身高發(fā)育。另外,孩子喝完牛奶后,最好喝少量水清潔口腔。
多給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣專家認(rèn)為,嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價(jià)買鈣片,倒不如進(jìn)行食補(bǔ),或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。
寶寶營(yíng)養(yǎng)全靠"湯"無論什么湯,湯中的營(yíng)養(yǎng)都比不上肉類本身。湯雖味鮮,但只含少量蛋白質(zhì)分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質(zhì)。
豆制品是蔬菜實(shí)際上,豆制品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會(huì)缺乏蔬菜類所含的營(yíng)養(yǎng)。
大便干燥只需吃香蕉吃這些并不完全管用,最重要的是使孩子養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣,排便時(shí)間要相對(duì)固定。
內(nèi)臟等于肝臟動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)孩子的發(fā)育大有裨益,很多家長(zhǎng)拼命給孩子吃肝臟,以為這樣就行了。實(shí)際上,動(dòng)物內(nèi)臟還包括心、肺、腰,而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分,不宜多吃。因此家長(zhǎng)應(yīng)該多給孩子吃些其他動(dòng)物內(nèi)臟。
蔬菜削皮吃有營(yíng)養(yǎng)其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營(yíng)養(yǎng),如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外,菜葉比菜梗有營(yíng)養(yǎng),比如煮青菜湯就很有營(yíng)養(yǎng)。
吃高蛋白就會(huì)營(yíng)養(yǎng)好小兒的腎臟尚嬌嫩,如果天天攝入"高蛋白",天長(zhǎng)日久,難免不堪重負(fù)。"高蛋白"不等于營(yíng)養(yǎng)好,營(yíng)養(yǎng)好是指膳食合理,多樣、平衡、適量。
多吃水果可以不吃青菜從膳食的合理結(jié)構(gòu)上看,水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細(xì)膩,利于消化,可以補(bǔ)充水分、果糖和維生素C,但含無機(jī)鹽少,含糖多,吃多了飽人;蔬菜粗纖維含量多,利于腸蠕動(dòng)不易引起便秘,而且無機(jī)鹽含量高,是含鈣、鐵等食物的來源。
幼兒不喜歡吃肉其實(shí)孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類,像雞肉、牛肉、羊肉,而偏愛吃那種易咀嚼的肉類,如牛蛙、蝦仁、黃蟮。父母可在烹飪方法上加以改善,避免孩子挑食。
孩子的日常飲食安排要營(yíng)養(yǎng)均衡,避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良或者營(yíng)養(yǎng)過剩哦。
(責(zé)任編輯:鄧瑩瑩 )
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