我們常聽(tīng)說(shuō)：“紅糖是個(gè)寶，疾病全趕跑”。對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)，更是如此。在冬季將紅糖好好利用起來(lái)，會(huì)對(duì)身體起到意想不到的補(bǔ)益哦。

寒冷的冬季強(qiáng)調(diào)溫補(bǔ)，就飲品來(lái)說(shuō)，紅糖水是最好的溫補(bǔ)品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽(yù)，其好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效，且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質(zhì)與微量元素。

紅糖能化瘀散寒，體寒虛弱、造血功能下降者，可以適量使用紅糖。紅糖是未經(jīng)精煉的粗糖，保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。用紅糖煮荷包蛋，可使雞蛋和紅糖營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)，讓人面色紅潤(rùn)，有精神；用紅糖泡桂圓干服用，對(duì)改善睡眠有積極作用；熬粥放點(diǎn)紅糖，有益氣養(yǎng)血之效。

冬季食用紅糖對(duì)女性的好處

紅糖的功效和作用：

1、補(bǔ)血活血

補(bǔ)血活血是紅糖最為顯著的功效。對(duì)于婦女因?yàn)槭芎w虛引發(fā)的痛經(jīng)或者是生產(chǎn)后排惡露都具有顯著的功效。另外冬季受涼感冒，可以加入老姜熬制紅糖姜水來(lái)驅(qū)寒，效果也很好。

2、保健

紅糖中含有抗氧化物質(zhì)，可以維護(hù)細(xì)胞的政策功效已經(jīng)新陳代謝。對(duì)于婦女尤其好。每日早餐起床，來(lái)一杯紅糖水，有抗氧化的作用。

3、補(bǔ)虛

紅糖對(duì)于大病初愈的病人來(lái)說(shuō)，也是最好不過(guò)的補(bǔ)品。建議家里有老人或者剛作為手術(shù)的朋友們可以給他們準(zhǔn)備一些紅糖。當(dāng)然，糖尿病人是不可以用的。

4、美容養(yǎng)顏

紅糖中含有氨基酸，纖維素等物質(zhì)，可以補(bǔ)充皮膚的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞的再生 能力，減少局部色素沉著。是良好的美容養(yǎng)顏佳品。

紅糖的食用方法

最佳食用方法：紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分，且更加具有補(bǔ)中益氣、健脾胃、暖胃的功效。

最佳搭配：煮紅糖水的時(shí)候，可以加一小塊姜，將姜拍碎加入即可，和紅糖一起煮大約10分鐘，最后把姜撈起，溫補(bǔ)的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮，有利水利尿的功效。

1、紅糖生姜水

做法：把生姜洗凈切絲，加冷水放入鍋中煮沸后再加入適量紅糖，再煮5分鐘左右時(shí)間關(guān)火。

2、紅糖小米粥

做法：把紅棗洗凈去核，小米洗凈用清水泡30分鐘，然后將小米和紅棗一起放入鍋內(nèi)慢煮20分鐘。待小米完全煮開(kāi)花以后加入紅糖，再煮5分鐘關(guān)火。

3、紅糖蜂蜜水

做法：這個(gè)是最為簡(jiǎn)單的。將紅糖直接勾兌蜂蜜加水即可。

紅糖不能和什么一起吃

1、紅糖+牛肉：腹脹

牛肉與紅糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食，補(bǔ)益作用較強(qiáng)，營(yíng)養(yǎng)成分容易為人體所吸收，有一定的食療價(jià)值，但與紅糖同食會(huì)產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，引起腹脹。

2、紅糖+松花蛋：引起中毒

松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。產(chǎn)生變性沉淀物，并且有一定的毒性，因此，是不可以一起吃的。

3、紅糖+牛奶：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低

喝牛奶時(shí)不宜加紅糖。紅糖中的草酸會(huì)使牛奶蛋白質(zhì)發(fā)生變性，引起消化功能失調(diào)，甚至阻礙鐵等微量元素的吸收，從而發(fā)生“牛奶性貧血”。所以喝牛奶時(shí)不要加紅糖，但可以適量加些白糖或冰糖調(diào)味。

4、紅糖+生雞蛋：引起中毒

紅糖與生雞蛋相克，同食會(huì)引起中毒。

紅糖不能和什么一起吃

5、紅糖+豆?jié){：不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收

很多人在喝豆?jié){的時(shí)候喜歡加一些糖，特別是一些女性喜歡加紅糖，但其實(shí)豆?jié){和紅糖一起食用會(huì)大大破壞豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)成分。豆?jié){里不能加紅糖，因?yàn)榧t糖里面有多種有機(jī)酸，它們和豆?jié){里的蛋白酶結(jié)合，容易使蛋白質(zhì)變性沉淀，不容易被人體吸收。因此喜歡甜味豆?jié){的女性最好選擇白糖或冰糖，盡量不要在豆?jié){中加紅糖了。

6、紅糖+竹筍：對(duì)人體不利

紅糖甘溫，竹筍甘寒，食物藥性稍有抵觸。但所說(shuō)的相克主要在于二者生化成分復(fù)雜。竹筍蛋白中含有16---18種氨基酸，其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過(guò)程中，易形成賴氨酸糖基，這種物質(zhì)對(duì)人體不利。

7、紅糖+含銅的食物

銅是人體必需的重要微量元素之一，它參與人體內(nèi)多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂，貧血、缺氧、骨骼病變、發(fā)育遲緩。由于鋅、銅比值的增大，干擾膽固醇的正常代謝，導(dǎo)致冠心病的發(fā)生。缺銅又可引起心肌細(xì)胞氧化代謝紊亂，造成各種各樣的心肌病變。食糖過(guò)多會(huì)降低含銅食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

日常食物中，含銅較多者有胡桃、貝類、動(dòng)物肝、腎、豆莢、葡萄干等。因此，在人體缺銅，需以含銅食物進(jìn)行彌補(bǔ)時(shí)，最好少吃糖。

對(duì)于紅糖，您清楚了嗎？