紅糖生姜水健脾暖胃 女性冬季吃紅糖4好處
我們常聽說:“紅糖是個寶,疾病全趕跑”。對于女性朋友來說,更是如此。在冬季將紅糖好好利用起來,會對身體起到意想不到的補益哦。
寒冷的冬季強調溫補,就飲品來說,紅糖水是最好的溫補品。紅糖有“東方的巧克力”的美譽,其好處在于“溫而補之,溫而通之,溫而散之”,具有化淤散寒、暖胃健脾、緩解疼痛的功效,且富含豐富的鈣、鐵等人體必需的礦物質與微量元素。
紅糖能化瘀散寒,體寒虛弱、造血功能下降者,可以適量使用紅糖。紅糖是未經精煉的粗糖,保留較多維生素和鐵、鋅、錳等礦物質,營養(yǎng)價值較高。用紅糖煮荷包蛋,可使雞蛋和紅糖營養(yǎng)互補,讓人面色紅潤,有精神;用紅糖泡桂圓干服用,對改善睡眠有積極作用;熬粥放點紅糖,有益氣養(yǎng)血之效。
冬季食用紅糖對女性的好處
紅糖的功效和作用:
1、補血活血
補血活血是紅糖最為顯著的功效。對于婦女因為受寒體虛引發(fā)的痛經或者是生產后排惡露都具有顯著的功效。另外冬季受涼感冒,可以加入老姜熬制紅糖姜水來驅寒,效果也很好。
2、保健
紅糖中含有抗氧化物質,可以維護細胞的政策功效已經新陳代謝。對于婦女尤其好。每日早餐起床,來一杯紅糖水,有抗氧化的作用。
3、補虛
紅糖對于大病初愈的病人來說,也是最好不過的補品。建議家里有老人或者剛作為手術的朋友們可以給他們準備一些紅糖。當然,糖尿病人是不可以用的。
4、美容養(yǎng)顏
紅糖中含有氨基酸,纖維素等物質,可以補充皮膚的營養(yǎng),促進細胞的再生 能力,減少局部色素沉著。是良好的美容養(yǎng)顏佳品。
紅糖的食用方法
最佳食用方法:紅糖水一定要煮一下。將紅糖煮成紅糖水喝比直接用熱水沖泡更容易吸收其中的營養(yǎng)成分,且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
最佳搭配:煮紅糖水的時候,可以加一小塊姜,將姜拍碎加入即可,和紅糖一起煮大約10分鐘,最后把姜撈起,溫補的效果更好。也可加入白木耳、枸杞、紅棗或是紅豆一起煮,有利水利尿的功效。
1、紅糖生姜水
做法:把生姜洗凈切絲,加冷水放入鍋中煮沸后再加入適量紅糖,再煮5分鐘左右時間關火。
2、紅糖小米粥
做法:把紅棗洗凈去核,小米洗凈用清水泡30分鐘,然后將小米和紅棗一起放入鍋內慢煮20分鐘。待小米完全煮開花以后加入紅糖,再煮5分鐘關火。
3、紅糖蜂蜜水
做法:這個是最為簡單的。將紅糖直接勾兌蜂蜜加水即可。
紅糖不能和什么一起吃
1、紅糖+牛肉:腹脹
牛肉與紅糖不能同食。牛肉是一種大眾化的肉食,補益作用較強,營養(yǎng)成分容易為人體所吸收,有一定的食療價值,但與紅糖同食會產生不良生化反應,引起腹脹。
2、紅糖+松花蛋:引起中毒
松花蛋不宜與紅糖同食。皮蛋的有效成分容易和紅糖產生化學反應。產生變性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。
3、紅糖+牛奶:營養(yǎng)價值降低
喝牛奶時不宜加紅糖。紅糖中的草酸會使牛奶蛋白質發(fā)生變性,引起消化功能失調,甚至阻礙鐵等微量元素的吸收,從而發(fā)生“牛奶性貧血”。所以喝牛奶時不要加紅糖,但可以適量加些白糖或冰糖調味。
4、紅糖+生雞蛋:引起中毒
紅糖與生雞蛋相克,同食會引起中毒。
紅糖不能和什么一起吃
5、紅糖+豆?jié){:不利于營養(yǎng)的吸收
很多人在喝豆?jié){的時候喜歡加一些糖,特別是一些女性喜歡加紅糖,但其實豆?jié){和紅糖一起食用會大大破壞豆?jié){的營養(yǎng)成分。豆?jié){里不能加紅糖,因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結合,容易使蛋白質變性沉淀,不容易被人體吸收。因此喜歡甜味豆?jié){的女性最好選擇白糖或冰糖,盡量不要在豆?jié){中加紅糖了。
6、紅糖+竹筍:對人體不利
紅糖甘溫,竹筍甘寒,食物藥性稍有抵觸。但所說的相克主要在于二者生化成分復雜。竹筍蛋白中含有16---18種氨基酸,其中的賴氨酸在與糖共同加熱的過程中,易形成賴氨酸糖基,這種物質對人體不利。
7、紅糖+含銅的食物
銅是人體必需的重要微量元素之一,它參與人體內多種金屬酶的組成。人體缺銅可引起鐵代謝紊亂,貧血、缺氧、骨骼病變、發(fā)育遲緩。由于鋅、銅比值的增大,干擾膽固醇的正常代謝,導致冠心病的發(fā)生。缺銅又可引起心肌細胞氧化代謝紊亂,造成各種各樣的心肌病變。食糖過多會降低含銅食物的營養(yǎng)價值。
日常食物中,含銅較多者有胡桃、貝類、動物肝、腎、豆莢、葡萄干等。因此,在人體缺銅,需以含銅食物進行彌補時,最好少吃糖。
對于紅糖,您清楚了嗎?
(責任編輯:潘瑋璐 )
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