晚餐吃水果真的能減肥嗎？這是很多人都有的疑問(wèn)，瘦身的女性朋友們認(rèn)為晚餐吃得太多最容易胖，因此，晚餐不吃或者只吃水果，這樣的做法究竟正不正確呢？下面就來(lái)看看晚餐要減肥應(yīng)該怎么吃吧。

晚餐吃水果減肥嗎

水果的熱量低，晚餐不吃主食只吃水果確實(shí)能減少熱量的攝入，但是并非就能如人們所愿起到減肥的效果。水果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是并不能補(bǔ)充人體所需的所有營(yíng)養(yǎng)。

健康的飲食應(yīng)該包括有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營(yíng)養(yǎng)素。水果中含少量的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是人體各種組織合成的重要營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)攝入不足，會(huì)影響代謝。代謝率降低，人就很難瘦下來(lái)了。

另外，晚上只吃水果，到了夜里人們?nèi)菀尊囸I，難保會(huì)吃其他高熱量的零食。再說(shuō)，水果的糖分也不低，為了填飽肚子，人們會(huì)吃進(jìn)比平時(shí)要多很多的水果，攝入的糖分就會(huì)變多，不利于減肥。

既然如此，晚餐要怎么吃才能減肥呢？

晚餐怎么吃能減肥

睡前三小時(shí)吃完晚餐。食物在進(jìn)入人體后，副交感神經(jīng)會(huì)變的活絡(luò)，好讓腸胃能在放松的情況下蠕動(dòng)。因此，如果我們能利用副交感神經(jīng)仍活絡(luò)的情況，讓身體徹底放松進(jìn)入睡眠，就能提高我們的睡眠品質(zhì)，撰寫(xiě)《吃好睡好，當(dāng)然瘦的了》一書(shū)的郭育祥醫(yī)師建議，在睡前三小時(shí)前吃晚餐是最好的時(shí)間。當(dāng)我們進(jìn)入深層睡眠狀態(tài)時(shí)，大腦會(huì)分泌瘦體素（讓人不覺(jué)得饑餓）和生長(zhǎng)激素（分解脂肪），這兩種激素都是能幫助減肥的。

太早吃晚餐的缺點(diǎn)。晚餐一定要早點(diǎn)吃，太晚吃的話(huà)會(huì)讓腸胃消化不完，囤積熱量在體內(nèi)，對(duì)身體不好。其實(shí)，從自律神經(jīng)運(yùn)作的模式來(lái)看，這樣的說(shuō)法是錯(cuò)誤的。副交感神經(jīng)只有在身體放松與休息時(shí)，才能發(fā)揮最大功效、讓腸胃好好消化食物，這也是為什么睡眠時(shí)最適合消化食物。此外，晚餐時(shí)間應(yīng)該配合個(gè)人作息調(diào)整，而不是早早吃完晚餐，然后又吃更多消夜，這樣對(duì)身體反而形成負(fù)擔(dān)。

晚餐應(yīng)增加蛋白質(zhì)攝取量。大多數(shù)人認(rèn)為，肥胖是「吃」出來(lái)的，但你可能不知道，減肥也可以靠「吃」來(lái)達(dá)成。郭育祥醫(yī)師建議減肥者，在每天晚餐中，增加蛋白質(zhì)攝取比例，因?yàn)樗軒椭眢w長(zhǎng)肌肉、增加脂肪。郭醫(yī)師也提到，少量的蛋白質(zhì)加碳水化合物，作用之后會(huì)產(chǎn)生色胺酸，這個(gè)物質(zhì)進(jìn)入大腦后能提升睡眠品質(zhì)，而「睡好」就是減肥成功的第一步。

偶爾吃消夜也無(wú)妨。想吃消夜卻不能吃，這是大多數(shù)減肥者的心聲。然而，這種心理狀態(tài)其實(shí)會(huì)強(qiáng)化我們「想吃」的需求，進(jìn)而導(dǎo)致我們攝取更多的熱量。因此，只要吃對(duì)消夜，適量的進(jìn)食反而能幫助提升減肥成效，但這并不是說(shuō)可以無(wú)限制的大吃大喝。不想讓消夜成為減肥負(fù)擔(dān)的第一要件，就是將消夜納入全日的熱量計(jì)算中；此外，消夜的熱量應(yīng)該盡量控制在三百大卡以?xún)?nèi)，因?yàn)橄故怯脕?lái)安慰與助眠之用，而不是讓你吃到飽！

3種晚餐減肥的食譜

一大碗鹵味+二種水果。誰(shuí)說(shuō)瘦身的人不能吃好料？你只要挑選鹵味的時(shí)候避開(kāi)高熱量食物即可。通常選擇蘿卜，海帶，青菜，香菇豆腐等等低熱量食材。

湯+燙青菜+大量水果。在日本廣為Fashion的熱湯瘦身法，主張?jiān)诓颓昂?-2碗熱湯，增加飽足感，來(lái)達(dá)到減肥目的。研究顯示，在飯前喝2碗湯的人，持續(xù)1年竟瘦了7.2kg飯前喝1碗湯的人，持續(xù)1年也瘦了6.1kg。與單純靠節(jié)食瘦身的人效果相當(dāng)，但幾乎沒(méi)有痛苦感，也沒(méi)有抑制食欲后的暴食或副胖現(xiàn)象。湯可以選擇紫菜蛋花湯，青菜豆腐湯，蛤蠣湯，竹筍湯，苦瓜湯等，青菜可以選擇高麗菜，或是綠色根莖葉類(lèi)蔬菜。晚餐后記得要吃二份水果幫助消化吸收。

關(guān)東煮+二種水果。便利商店就可以買(mǎi)到關(guān)東煮，真的超級(jí)方便。瘦身的人關(guān)東煮要挑選高纖低卡的食材EX 杏包菇、蒟蒻、冬瓜、海帶。

以上晚餐減肥的方法，大家快來(lái)試試看吧。