古熾明 副主任醫(yī)師
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最近南方由于倒春寒,陰雨濕冷,不少M(fèi)M都慘變“冷美人”,手腳冰冷得甚為難受。怕冷的你不妨試試“四色檀香雞湯”這道檀香雞膳食,不僅天然綠色又溫補(bǔ)養(yǎng)身,可以讓身體暖起來(lái)哦。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“人之所有者,血與氣耳。氣為血之帥,血為氣之母”之說(shuō);《醫(yī)宗必讀》中也有一句話“氣血者,人之所賴以生者也”。對(duì)于手腳冰涼的MM,應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng),以補(bǔ)氣兼補(bǔ)血的食物為主。中醫(yī)認(rèn)為,雞溫中,益氣,補(bǔ)精、添髓。治虛勞羸瘦,中虛胃呆食少,泄瀉,卞痢,消渴,水腫,小便頻數(shù),崩漏,帶下,產(chǎn)后乳少,病后虛弱。因此,手腳冰涼的MM可用雞入藥膳,緩解手腳冰冷的情況。雞的種類繁多,那么選用哪種雞比較好呢?手腳冰涼的MM不妨考慮最近熱議的檀香雞。
為什么選擇檀香雞?
目前市面上絕大多數(shù)都是飼料雞,或者是沒(méi)有養(yǎng)夠天數(shù)就賣(mài)的雞。而檀香雞是綠色生態(tài)基底的“綠色”雞種。檀香雞的培育基地是在廣東省陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn),一個(gè)遠(yuǎn)離城市煩囂的地方。這個(gè)基地叫做“檀香山莊”。基地種植著3萬(wàn)余棵的檀香樹(shù),它有“綠色金子”之稱,其藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。此外還有近萬(wàn)棵龍眼樹(shù),還有大量的玉桂、沉香等名貴樹(shù)種。檀香雞就在這名樹(shù)種的林海中成長(zhǎng),檀香雞以小米、麥麩、玉米這類五谷雜糧來(lái)喂養(yǎng),養(yǎng)育過(guò)程中不添加任何激素或抗生素類的飼料。而這個(gè)林業(yè)基地是由家庭醫(yī)生品牌的創(chuàng)始人、刊業(yè)界元老——關(guān)勛添先生于80歲高齡的時(shí)候,本著純天然、無(wú)污染、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的綠色理念經(jīng)營(yíng)。
“四色雞湯”助力不做冷美人
制作方法:選用檀香雞500克,枸杞15~20克,百合30克,黃芪10~20克。雞肉洗凈,大火煮開(kāi)后撈出清除血污,再放入高壓鍋或燉鍋中,加入枸杞、百合、黃芪以及調(diào)料,燉爛即成,喝湯吃肉。
“四色雞湯”功效:中醫(yī)認(rèn)為,母雞可以溫中益氣,補(bǔ)精填髓;枸杞有溫和的補(bǔ)腎作用;百合滋陰潤(rùn)肺;黃芪益氣滋陰兼溫腎。制作時(shí)還可加入少許黨參,更具補(bǔ)氣溫陽(yáng)的功效。身體虛弱、疲勞乏力、怕冷的人可用這道藥膳來(lái)補(bǔ)益身體。
適宜對(duì)象:老年女性和更年期女性尤其適宜,因?yàn)樘聪汶u湯有助補(bǔ)充雌激素。但是,有小葉增生和子宮肌瘤的女性不宜過(guò)多食用。另外,容易上火的人也要少吃。
MM吃什么才不做“冷美人”呢。四色雞湯原材料是關(guān)鍵,大家不妨到檀香雞的養(yǎng)殖基地游覽,挑選天然綠色的檀香雞,這樣吃得健康又安心。
檀香山莊地址:陽(yáng)江市陽(yáng)西縣程村鎮(zhèn)陽(yáng)茂高速程村出口程村方向200米檀香山莊
檀香山莊電話:0662-5353102
(責(zé)任編輯:詹遠(yuǎn) )
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