很多人都知道紅棗吧？可是你有聽說過椰棗嗎？椰棗與紅棗一樣，也具有極高的營養(yǎng)價值，多吃椰棗不僅可以通便減肥，還能助產(chǎn)，甚至可以治療肝病。那么椰棗應(yīng)該怎么吃？椰棗有哪些做法呢？

椰棗的6大功效

椰棗富含豐富的營養(yǎng)素，具有極高的營養(yǎng)價值。椰棗富含大量的鎂、鐵、鋅、食物纖維、鈣、維他命B、維他命K和胡蘿卜素。其中鎂和食物纖維的含量遠(yuǎn)高于其他水果。椰棗可以說是“美顏水果”的代表。有美容專家稱，吃椰棗可以幫助現(xiàn)代女性攝取自身易缺乏的營養(yǎng)元素，幫助身體達(dá)到營養(yǎng)平衡。

下奶

椰棗含有豐富的纖維素和鈣，能促進泌乳素的分泌，被奉為催奶圣品。椰棗香甜可口，可以直接食用，也可以加在燕麥粥中，既能下奶，又能增加早餐的風(fēng)味，可謂一舉兩得。

助產(chǎn)

椰棗通過調(diào)節(jié)和松縮作用可以刺激子宮，而這樣則有利于婦人生產(chǎn)。子宮是一個相對大的肌肉器官，在生產(chǎn)過程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰棗十分有好處，至少在分娩時可以清理腸胃并為孕婦增添動力，從而順利生產(chǎn)。奇妙地是，古蘭經(jīng)中居然就有這樣的描述：“朝向你，搖動椰棗樹的樹干，椰棗落地，你也降生！”

治療便秘

椰棗還能治療腸內(nèi)擾動并恢復(fù)與增強腸的功能。椰棗可以在腸內(nèi)建立廣譜良性細(xì)菌，椰棗也會像粗糧一樣治療便秘。一般情況下，晚上把椰棗泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的你會感覺輕松很多的。

治療性功能低下

椰棗汁可用于強壯心臟，也能治療性功能低下。椰棗和牛奶、蜂蜜混合食用后對男女雙方性功能恢復(fù)都有益處，可以說這種汁液就是強身健體的天然*。當(dāng)然這種補品對老年人也十分有用，他可以增強老人的體力，同時能夠排毒養(yǎng)顏。

減肥

椰棗內(nèi)含有的大量多種營養(yǎng)能夠抵御饑餓感。我們知道，減肥就是抵制饑餓感的同時迅速消耗體內(nèi)聚集的脂肪和糖類。如果在你感到餓的時候吃上幾顆椰棗，或許這種饑餓的感覺馬上就會消失，同時椰棗本身的營養(yǎng)又能滿足身體的需求，他還能刺激腸胃，這樣就可以大量消耗熱量。

治療肝病

椰棗具有排毒功效，節(jié)食期間的早餐如果堅持使用椰棗。那么，椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發(fā)炎以及感冒、發(fā)燒。

推薦兩道椰棗食譜

雖然椰棗有這么多功效，應(yīng)該經(jīng)常吃，可是很多人并不知道椰棗應(yīng)該吃比較好。別急，下面就為大家推薦兩道椰棗食譜，大家來學(xué)學(xué)！

椰棗太妃布丁

材料：去核椰棗200g，蘇打粉1/2tsp，沸水180ml，面粉165g，泡打粉3/4tsp，鹽1/4tsp，無鹽黃油（室溫）75g，紅糖160g，雞蛋2枚，植物香草精1tsp。

太妃糖漿材料：紅糖160g，無鹽黃油85g，雙重奶油（double cream）180ml，植物香草精1/4tsp。

做法：

1、先將椰棗切碎，加入蘇打粉以及沸水?dāng)嚢杈鶆蜢o置待用。

2、將面粉，泡打粉以及鹽混合均勻待用。

3、將室溫存放的黃油打發(fā)以后加入紅糖，繼續(xù)打發(fā)以后加入香草精混合均勻。注：淺色或者深色的紅糖均可，個人感覺淺色的就可以，以免成品顏色太深。

4、接著分2次加入雞蛋，攪拌均勻以后加入面粉混合物。

5、最后加入開水?dāng)嚢璧囊瑮?，連同所有液體一起攪拌均勻。

6、倒入模具，180攝氏度烤35分鐘左右即可。

椰棗蘋果南瓜派

材料：椰棗6個、蘋果一個、南瓜泥150g、雞蛋一個、牛奶適量、蘋果醋。

1、蘋果削皮切片，不用很薄，有點厚度口感比較好。

2、 椰棗洗干凈去核，剪成小條狀用蘋果醋泡十分鐘。（不泡也可以，我就是覺得椰棗有點偏干，所以順手丟到蘋果醋里泡著了，或者用牛奶泡也可以）

3、南瓜上鍋蒸熟取150克南瓜泥。（南瓜泥是用來做派底的，這個可以隨意，土豆紅薯紫薯都可以，我是家里剛好有南瓜就用了）

4、 雞蛋一個打散，加入和雞蛋同等量的牛奶和蘋果醋攪拌均勻備用。

5、 在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥鋪進去用勺子壓平，然后放入蘋果片，再放入椰棗，最后把剛才調(diào)好的雞蛋牛奶蘋果醋混合體均勻的倒入，沒過食材即可，不要裝太滿哦，烤的時候會溢出的。

6、 200℃預(yù)熱烤箱然后烤20——25分鐘即可。

以上就是關(guān)于椰棗的詳細(xì)介紹，大家了解了后是不是很想買點椰棗吃吃呢？