材料：香菇、胡蘿卜、豬肉、白菜

做法：

1、豬肉洗凈切末，香菇開水燙一下后瀝干水分切末，胡蘿卜切末備用；

2、白菜取葉，洗凈后用開水沖一下，這樣稍微軟一些好卷；

3、將肉末、香菇末、胡蘿卜碎混合后加鹽、十三香、雞精、油、蠔油、老抽少許拌勻；

4、白菜葉鋪平放好肉餡兒卷好后放在盤子里上鍋蒸熟即可。