古熾明 副主任醫(yī)師
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很多人家里都會(huì)常備著一些茶葉,有些人是自己就很喜歡喝茶,平時(shí)定時(shí)定量的,都要喝一點(diǎn)茶葉水,還有一些人是等到家里有客人的時(shí)候才會(huì)拿出來泡著喝,像這樣的就很容易會(huì)讓茶葉過期,但是有的時(shí)候買的茶葉就是比較昂貴的那種,過期了舍不得扔,那么還能喝嗎?
綠茶過了保質(zhì)期不能喝的。當(dāng)然雖然不能喝,但綠茶還有其他功效。功效一:肥料。泡過的茶葉可以當(dāng)做肥料,可以促進(jìn)植物生長,讓葉子更綠更有光澤。功效二:除濕除臭劑。將過期的茶葉倒一點(diǎn)在容器里,放在冰箱內(nèi)或是抽屜等怕受潮的地方,一段時(shí)間后會(huì)因?yàn)槲諠駳饴_始膨脹,而且還能散發(fā)淡淡的茶香,還能兼具除臭的效果。
通常,密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個(gè)月至24個(gè)月不等,在茶葉的包裝袋上會(huì)標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短,在購買時(shí),盡量選當(dāng)年的新茶買。
同時(shí)要看茶葉發(fā)酵的程度,普洱茶是全發(fā)酵的茶葉,當(dāng)然是放越久還越好喝的了,鐵觀音是半發(fā)酵的茶葉,所以保質(zhì)期不能像普洱茶那樣存放,你如果要放很久才喝的話,建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久。也不影響口感。
茶葉的保質(zhì)期與茶的品種有關(guān),不同的茶葉保質(zhì)期也不一樣。像普洱茶、黑茶等屬于全發(fā)酵產(chǎn)品,保質(zhì)期可達(dá)10~20年。茶葉只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),反而能提高茶葉品質(zhì)。
一般情況下茶葉過了保質(zhì)期之后就盡量不要喝了,因?yàn)橄癫枞~這樣的食物,過了保質(zhì)期之后是非常容易發(fā)霉的,霉菌喝下去之后對(duì)身體的傷害,大家肯定知道,所以平時(shí)一定要注意觀察保質(zhì)期,也不一定過了期就要扔掉,還有一些其他的功效。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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