香蕉一直被人稱為是一種很健康的水果，而且香蕉的吃法也是有很多種類的，下面將為大家詳細(xì)的介紹烤香蕉的功效與作用，一起來看看詳細(xì)的內(nèi)容介紹吧。

烤香蕉好吃嗎

香蕉與雞蛋好像前世就有著千絲萬縷的情緣，無論怎樣組合，總是搭配得天衣無縫。經(jīng)過烘烤后，香蕉徹底融化在了雞蛋中，每一口都充滿了無盡的甘甜與蛋香，令人無法分清它們之間的曖昧關(guān)系。

烤香蕉的功效與作用

香蕉營養(yǎng)高、卡路里低

香蕉營養(yǎng)均衡，而且富含多種人體必需的維生素和礦物質(zhì)。如維生素A、維生素B特別是維生素C的含量相對較高，另外鉀、鈣等含量也相對豐富。在去年日本癌癥學(xué)會中，發(fā)表了香蕉具有提高免疫力、預(yù)防癌癥效果的報告，一天吃2根香蕉，就能有效地改善體質(zhì)；

此外，香蕉價廉、易食、攜帶又方便，是維持健康的營養(yǎng)素，真可說是“神奇的水果”。

香蕉對減肥相當(dāng)有效，是因為它卡路里低，且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜，因此會被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實不然，一根香蕉（凈重約100克左右）的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量（150克220卡）比起來，大約只有一半以下的低卡路里。

香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品

在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來補(bǔ)充飲食不均衡的人，越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

由于香蕉的消化、吸收相當(dāng)良好，因此從小孩到老年人，都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營養(yǎng)。最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因為香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心的盡情食用。

常吃有助于養(yǎng)顏

烤香蕉在民間有廣泛的流傳，很多人在胃腸蠕動不足的時候就會買來香蕉經(jīng)火烤過之后使用，有著神奇的效果。常吃對養(yǎng)顏，溫胃等都有很好的效果。

烤香蕉的做法

1，取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。

2，將硅油紙或油布鋪在烤盤中（沒有油布就買涂層防油紙，不能用白油紙，不然全部粘在紙上撕不下來）

3，切好的香蕉薄片擺放在防油紙上。

4，在每一片香蕉片上抹上薄薄的細(xì)砂糖（抹上細(xì)砂糖有助于酥脆的口感，但也不要加太多）。

5，烤箱預(yù)熱100度，中層40分鐘左右（如果時間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續(xù)烘烤，待烘烤至表面不粘成型時，能夠揭起香蕉片即可）。

6，薄薄的一片輕松揭起。

7，再移至烤網(wǎng)上，繼續(xù)100度烘烤40分鐘左右（移至烤網(wǎng)時會有點變軟，那是因為在烤盤里烤時有一面是貼著油布的，沒有烘干，移到烤網(wǎng)上就是為了兩面都能烘干，烤好后可以摸下香蕉片，變得脆硬時即可）。

8，待完全冷卻時食用，這時最酥脆，如果沒有馬上食用，裝進(jìn)密封盒里保存。