櫻桃不僅味道鮮美，而且含有豐富的維生素C和鐵。女性吃櫻桃可以益氣養(yǎng)顏、治療貧血。那么，糖尿病患者可以吃櫻桃嗎？

　　櫻桃有哪些成分？

　　櫻桃鐵的含量較高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位。維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。胡蘿卜素含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100g含水分83g，蛋白質(zhì)1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，熱量66千卡，粗纖維0.4g，灰分0.5g，鈣18mg，磷18mg，鐵5.9mg，胡蘿卜素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黃素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗壞血酸900mg，鉀258mg，鈉0.7mg，鎂10.6mg。

　　糖尿病患者可以吃櫻桃嗎？

　　據(jù)測定，櫻桃的糖含量為9.9克/100克，其血糖指數(shù)是22。櫻桃的主要功效：降血壓、降血糖，保護(hù)腸胃。櫻桃中富含一種花色素苷，可有效地降低糖尿病患者體內(nèi)的含糖量。

　　這種甜酸的水果中含有一種促進(jìn)胰島素分泌的化學(xué)物質(zhì)。這種化學(xué)物質(zhì)叫做花青素，天然存在于櫻桃內(nèi)，使其呈現(xiàn)鮮艷的紅色。花青素是其他有鮮艷紅色、藍(lán)色、紫色的水果、蔬菜、花的著色機(jī)制。食用含有這種化學(xué)物質(zhì)的水果可以減少心臟病發(fā)病。

　　需要注意的是，糖尿病腎病患者不宜吃櫻桃。

　　櫻桃每100克含鉀258毫克，對于有腎病患者可不是一個小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會發(fā)生少尿和水腫。少尿時，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會出現(xiàn)高血鉀，嚴(yán)重時甚至可能威脅生命。