櫻桃又叫車(chē)?yán)遄樱泻芨叩臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值，你知道吃櫻桃有什么好處嗎？你知道它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值嗎？

1、吃櫻桃緩解肌肉疼痛

最新研究發(fā)現(xiàn)，櫻桃可緩解健身后肌肉疼痛，加速身體恢復(fù)。研究中，一組參試者在長(zhǎng)跑前每天喝兩次櫻桃汁，另一組參試者飲用櫻桃味安慰劑。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝櫻桃汁的參試者運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛程度更輕。

2、櫻桃富含花青素和槲皮苷等多種抗氧化劑

櫻桃在抗炎和抗擊自由基方面有重要作用。

3、櫻桃富含多種維生素和膳食纖維

其豐富的維生素A和C以及膳食纖維，有助于增強(qiáng)免疫力，提高整體健康水平。

4、櫻桃能補(bǔ)鐵

櫻桃中的鐵含量雖然比不上肉類(lèi)，但在水果中卻是佼佼者。另外，櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機(jī)酸，能促進(jìn)鐵更好地吸收。