哪類人適合吃枇杷？

一般人群均可食用

1、 肺痿咳嗽、胸悶多痰、勞傷吐血者及壞血病患者尤其適合食用。

2、脾虛泄瀉者、糖尿病患者要忌食。

枇杷減肥法

枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質(zhì)、6.6克碳水化合物，并且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。

中醫(yī)理論認(rèn)為，減肥應(yīng)以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品。以下介紹兩種枇杷的吃法：

枇杷膏

原料：枇杷肉500克，冰糖600克。

制法：將冰糖入沸水中煮熬至化，加入枇杷肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即成。

枇杷粥

原料：枇杷肉250克，粳米50克，冰糖適量。

制法：以水煮冰糖，隨后入淘干凈的粳米，煮至粥熟放入已加工好的枇杷肉，加煮10分鐘即成。

枇杷的學(xué)名為「Eriobotrya Japonica」，是雙子葉植物，屬薔薇科的長(zhǎng)綠樹，高度可以達(dá)到10米之多。葉子呈橢圓形、互生，呈鋸齒狀的刻痕。表面有光澤，里面有密生的毛。能放出芳香的白色花在11月份開始開花。果實(shí)呈卵形、橢圓形、圓形等各種各樣的形狀。

在5-7月左右香味較濃的橙黃色的果實(shí)成熟季節(jié)，洞庭山層層蒼翠的群山之中，黃澄澄的枇杷，掛滿枝頭，有人喻為黃金丸，有人稱之為小金錘。明代沈周詩(shī)云：誰鑄黃金三百丸，彈胎微濕露漬漬。從今抵鵲何消玉，更有錫漿沁齒寒。。芳香的果實(shí)很貴重，種子、葉子、樹干也有很多用處。