山藥中含有大量的黏液蛋白、維生素以及一些人體所需的微量元素，能夠有效阻止血脂在血管壁中沉淀，從而預防心血疾病。具有益志安神、延年益壽的功……詳細>>

蛋清（又名蛋白）是指 包在蛋黃周圍﹐由蛋白質(zhì)組成的透明的膠狀物質(zhì)。故又稱為蛋白，與蛋黃相對。蛋白遇熱后會凝固成白色固體，因而得名。 蛋白……詳細>>

花生果具有很高的營養(yǎng)價值，內(nèi)含豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。據(jù)測定花生果內(nèi)脂肪含量為44%-45%，蛋白質(zhì)含量為24-36%，含糖量為20%左右。……詳細>>

洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質(zhì)1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合……詳細>>

洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官，營養(yǎng)豐富，據(jù)測定，每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質(zhì)1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合……詳細>>