今早一個(gè)同事喝著酸奶，手里拿著根香蕉。正準(zhǔn)備旁邊一個(gè)說(shuō)：香蕉和酸奶不能一起吃。原因是什么呢？有毒？還是營(yíng)養(yǎng)沖突？我們來(lái)聽聽：

不科學(xué)的說(shuō)法：酸奶和香蕉同吃不利健康。

評(píng)點(diǎn)：沒有根據(jù)，沒有理由的禁忌最好不去相信。

香蕉和酸奶能同吃嗎？

酸奶和香蕉同吃，在營(yíng)養(yǎng)上沒有任何不利之處，營(yíng)養(yǎng)素還有一定程度的互補(bǔ)：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有：香蕉中不含有維生素A，D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而牛奶中這些營(yíng)養(yǎng)素都很豐富。

有可能發(fā)生的問(wèn)題是。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問(wèn)題。而一些容易便秘的人如此食用，反而能夠促進(jìn)排泄，有益健康。

香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會(huì)被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進(jìn)腸蠕動(dòng)。同時(shí)，香蕉的含糖量超過(guò)15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出。

為促進(jìn)腸胃健康，人們嘗試了各種輔助手段，其中飲用益生菌酸奶成為了很多都市人首選的方法。除了好喝且營(yíng)養(yǎng)，酸奶中所富含的自然活性菌對(duì)人體健康所帶來(lái)的益處人們也是認(rèn)可的。