有一種說法，稱香蕉和酸奶不能一起吃，原因是營養(yǎng)沖突，甚至會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。這種說法沒有根據(jù)。酸奶和香蕉同吃沒有任何不利，營養(yǎng)素還有一定程度的互補：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有；香蕉中不含有維生素A、D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而牛奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。有可能發(fā)生的問題是：一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，才容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。而一些容易便秘的人如此食用，反而能夠促進排泄，有益健康。

香蕉和酸奶能同吃嗎？

酸奶和香蕉同吃，在營養(yǎng)上沒有任何不利之處，營養(yǎng)素還有一定程度的互補：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有：香蕉中不含有維生素A，D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而牛奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。

酸奶和香蕉同吃，在營養(yǎng)上沒有任何不利之處，營養(yǎng)素還有一定程度的互補：酸奶不含有膳食纖維和維生素C，而香蕉有：香蕉中不含有維生素A，D蛋白質(zhì)，而且維生素B2極低，而牛奶中這些營養(yǎng)素都很豐富。

有可能發(fā)生的問題是。一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來的酸奶，再加上促進腸道蠕動的“滑腸”食品香蕉，更容易發(fā)生腹痛腹瀉的問題。而一些容易便秘的人如此食用，反而能夠促進排泄，有益健康。

香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，但能令糞便的容積量增大，并促進腸蠕動。同時，香蕉的含糖量超過15%，且含大量水溶性的植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，從而將水分吸附到固體部分，使糞便變軟而易排出?！贰烦圆皇斓南憬稌е卤忝丶又?/p>

為促進腸胃健康，人們嘗試了各種輔助手段，其中飲用益生菌酸奶成為了很多都市人首選的方法。除了好喝且營養(yǎng)，酸奶中所富含的自然活性菌對人體健康所帶來的益處人們也是認可的。