古熾明 副主任醫(yī)師
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原料
主料:榴蓮殼1/3 只 瘦肉半斤 紅棗十粒 輔料:枸杞適量 鹽適量 調(diào)料
步驟:
1、 榴蓮取肉,掰下殼,用刀把外殼金黃色皮去掉,滯留中間白色釀部分
2 、把瘦肉,切下來(lái)的榴蓮殼 紅棗一起放入砂鍋中,煮開(kāi)
3 、撈起表妹浮沫,轉(zhuǎn)中小火煲2個(gè)小時(shí)左右調(diào)入鹽和枸杞子即可!
如果你的身體火氣旺盛,就要選擇性甘涼的湯料,如綠豆、薏米、海帶、冬瓜、蓮子等、以及劍花、雞骨草等清火、滋潤(rùn)類的中草藥。
如果你的身體寒氣過(guò)剩,那么就應(yīng)選擇一些性熱的湯料,如參等。
諸如冬蟲(chóng)夏草、參之類的草藥,在夏季是不宜入湯的。即使在秋冬季,滋陰壯陽(yáng)類的大補(bǔ)草藥,也并不適合年輕人和小孩子。
在湯料的選擇上,用來(lái)燉的一定不能用來(lái)煲,如:參、茸、燕窩等。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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