古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
原料配方
檸檬汁5千克,白砂糖120千克,檸檬酸400克
制作方法
1,把經(jīng)榨汁和過濾得到的檸檬汁液5千克,采用高壓式均化器以140千克/厘米2的壓力進行研磨處理。
2,再在真空度50毫米汞柱和40℃溫度和罐內(nèi)進行脫氣處理后,以70℃溫度進行15分鐘加熱滅菌,迅速冷卻,濾去凝固物,得到4.5千克精制檸檬汁。
3,其后進行減壓濃縮,得到1千克濃縮檸檬汁。
4,添加水或者汽水稀釋至1000升。產(chǎn)品特點具有良好的果味,存放三個月后仍能保持穩(wěn)定的懸濁狀態(tài)。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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