健身，吃是一門(mén)學(xué)問(wèn)！說(shuō)起健身的吃，就不得不說(shuō)高蛋白！蛋白質(zhì)是合成肌肉的必需元素，也是所有健身愛(ài)好者最關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題！

你要吃多少才能攝入足夠的蛋白？

增肌減脂的你，每天能吃夠1g/斤重量的蛋白。假設(shè)一個(gè)50公斤的運(yùn)動(dòng)女生，每天攝取50g的蛋白質(zhì)便足夠。而各類(lèi)重要含高蛋白的食物中，蛋白的含量究竟有多少呢？

到底120g蛋白有多少呢？

這么說(shuō)吧，一塊雞胸肉大約100g（手掌大小），蛋白約25-30%，就是大約24g，想要吃夠120g，大約需要5塊雞胸肉。

雞蛋中的蛋白質(zhì)含量并不高，100g的雞蛋蛋白質(zhì)含量才12g;

雞胸肉，每100克含有蛋白質(zhì)24g;

大豆，每100克大豆中含有蛋白質(zhì)38g;

豆腐，每100克蛋白質(zhì)才7g，很驚訝吧！

牛奶中蛋白質(zhì)含量是多少？每100克3g蛋白質(zhì)，跟雞蛋清中的蛋白質(zhì)含量一樣多喲。

蛋白質(zhì)的蛋白質(zhì)食物來(lái)源可分為：植物性蛋白質(zhì)和動(dòng)物性蛋白質(zhì)兩大類(lèi)。

一般來(lái)說(shuō)，動(dòng)物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比植物蛋白質(zhì)高。以每100克所含的蛋白質(zhì)計(jì)算。

含蛋白質(zhì)豐富的食品有：

①肉食類(lèi)：豬肉16.9克，牛肉200克，豬肝200克。

②蛋類(lèi)：雞蛋12.7克，鴨蛋12.6克。

③魚(yú)蝦類(lèi)：鯉魚(yú)17.6克，草魚(yú)17.6克，海蝦16克。

④米面類(lèi)：小麥粉12克，大麥10克，玉米8.5克。

⑤豆類(lèi)：綠豆0.22克，赤小豆21.7克，黑豆49.8克；黃豆36.3克。

⑥蔬萊類(lèi)：黃花菜14克，海帶0.82克。大豆蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)較好，與動(dòng)物蛋白都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

高蛋白營(yíng)養(yǎng)品種類(lèi)多：

包含“含碳水化合物與蛋白質(zhì)”或“以蛋白質(zhì)為主”產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上都會(huì)載明，務(wù)必要看清楚！

運(yùn)動(dòng)後身體不只需要蛋白質(zhì)，更需要碳水化合物的補(bǔ)充，以利身體處在良好代謝合成狀態(tài)。所以，如果真的要吃，選擇哪一種，這點(diǎn)務(wù)必納入考量。