用料：木棉花15克，薏米仁30克，扁豆30克，燈心花10扎，蓮蓬10克，冬瓜2000克，蜜棗5只，鹽5克。

做法：

1、木棉花、薏米仁、扁豆、燈心花、蓮蓬洗凈，浸泡30分鐘。

2、冬瓜連皮洗凈，切成大塊狀。

3、將清水3000克放入瓦煲內，煮沸后加入以上用料，武火煲滾后，改用文火煲3小時左右，加鹽調味。

夏季暑熱迫人，加上過食寒涼生冷的消暑品，容易造成身體困倦，口渴，脘痞胸悶等暑濕之癥。食療以消暑利濕為主。木棉花清熱利濕。薏米仁清熱利水滲濕。扁豆健脾利水滲濕。燈心花清熱除煩。蓮蓬消暑利濕。冬瓜消暑清熱，利濕清身。蜜棗甘甜清潤。湯中薏米仁有滑胎作用，孕婦慎用。糖尿病患者去蜜棗。