有的人喜歡吃煲電視劇的時候吃吃薯片，還有的人喜歡用餅干當(dāng)做早餐甚至是下午茶。營養(yǎng)專家指出其實這些零食并沒有什么營養(yǎng)，經(jīng)常吃對身體還會帶來一些危害，誘發(fā)不少疾病。

這些“垃圾”食物，營養(yǎng)專家從來不碰

營養(yǎng)專家認(rèn)為，衡量一種食物好不好，首先應(yīng)該看它是否能夠提供對人體有益的物質(zhì)，特別是提供的營養(yǎng)是否為人體所缺。

從這個角度來看，現(xiàn)在市面上不少食品都可以被認(rèn)作是沒營養(yǎng)、不健康的。因為它們含有的糖、淀粉比例過高，人體所缺的維生素、礦物質(zhì)又太少。

我們在生活中吃慣了這些食品，并且毫無警覺，很難將它們同垃圾食品對號入座。為下面就為大家介紹一些最容易被忽視的“垃圾”人造食物。

酥脆型曲奇餅干

大多數(shù)餅干都以油、糖、淀粉為主料，即使奶味餅干所含的牛奶也極少。其蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于饅頭等主食，且口感越脆的蛋白質(zhì)越少。

為了達到理想口感，酥脆型餅干中含油量至少在20%~30%，且所有用油均含有大量不健康的飽和脂肪，對血管影響極大。

派類及酥類食品

看看成分表，一塊小小的派中，除去基本成分，其余二十四五種原料均為添加劑。毫不夸張地說，這是往“添加劑”里加食品。派類雖然為“非油炸”，但其脂肪含量并不低。

根據(jù)營養(yǎng)成分表分析，是典型的高能量、高脂肪、高鈉、低蛋白的垃圾食品。

酥類零食有著“異曲同工”之處，含大量脂肪、添加劑，營養(yǎng)素極少，各種口味基本靠香精調(diào)和。

薯片類膨化食品

膨化食品基本以淀粉為主料，在高溫高壓膨化處理后，噴上油脂及各種調(diào)味品。這種處理會使主料的蛋白質(zhì)質(zhì)量下降，維生素也受到一定損失。

膨化食品越松脆，越有可能含有過量的膨發(fā)劑，若膨發(fā)劑中鋁超標(biāo)，會對神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。

即食營養(yǎng)麥片

市面上的麥片多為數(shù)種谷物混合而成，其中燕麥片只占一小部分，有的甚至根本不含燕麥。經(jīng)過加工的快熟麥片、一沖即食的免煮麥片以及“營養(yǎng)麥片”更是大行其道。

有的完全是用其他面粉或者淀粉制作；還有的為了口味，加了不少糖和油，容易攝入高熱量。

魚片

市場上的魚片大豆是油炸的鱈魚片，我們知道魚中含有對人體有益的不飽和脂肪酸，然后這些魚的制品也就打上了營養(yǎng)的旗號。殊不知在鱈魚制作過程中遇到添加很多調(diào)味劑，而且這些調(diào)味劑中含有很多的飽和脂肪。所以食用鱈魚片的壞處已經(jīng)大于益處了。

灌裝濃湯

湯類非常有益健康，而且價格低廉、易于制作?？墒?，罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑，或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的“混合物”。一罐濃湯含1000毫克鈉，大約是你每天所需量的一半。因此，還是自己準(zhǔn)備雞肉、牛骨和蔬菜，親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。

綠茶飲料

亞洲人普遍愛喝綠茶，甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道，因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如：糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。

爆米花

現(xiàn)在，人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實，爆米花是由玉米加工而成，它富含纖維，熱量很低，幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是，現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感，加入了大量附加成分，因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇，并要自行控制鹽和黃油的用量。

最營養(yǎng)的5大食物

上述食物沒什么營養(yǎng)，大家最好少吃為妙。相反，在生活中可以多吃些營養(yǎng)豐富的食物，如榴蓮、蜂王漿等。

蜂王漿 

蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養(yǎng)食品，富含高蛋白、維生素B類、葉酸、泛酸、乙酰膽堿、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫(yī)療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合癥也有輔助作用。

榴蓮 

榴蓮果肉含有多種維生素，營養(yǎng)豐富，香味獨特，具有「水果之王」的美稱。榴蓮性質(zhì)溫?zé)?，一次不可多吃，會令燥火上升，出現(xiàn)濕毒癥狀，一天不要食用超過兩瓣，體質(zhì)虛弱者最好戒食。

番茄 

 每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。

紅米 

 紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預(yù)防貧血的功效。

胡蘿卜 

胡蘿卜，素有“士人參”之美稱，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。

大家為了健康，以后還是少吃“垃圾”食物，多吃些營養(yǎng)豐富的食物。