谷物吐司配雞蛋沙拉

卡路里指數：238卡路里、16.9 g蛋白質、13.8克脂肪

準備：水煮蛋、土豆泥、牛油果、芝麻菜、沙拉醬、黑胡椒粉、土耳其熏肉、西芹碎、全麥吐司

1。先將雞蛋外殼剝凈，放入盤子中，用刀將其切碎成小塊。

2。放入土豆泥、西芹碎和沙拉醬在其中，充分攪拌均勻。

3。拿來之前準備好的全麥吐司，在上面放上些芝麻菜，再將拌好的沙拉放在上面，最后再在頂部撒上一些土耳其熏肉塊即可。

雞蛋蔬菜早餐卷

卡路里指數：235卡路里、14.7 g蛋白質、14.4克脂肪

準備：雞蛋、玉米薄餅、鹽、胡椒、奶酪、芝麻菜

1。先在煎鍋中將玉米薄餅熱一下，再在見過中，攤一個雞蛋薄餅。

2。將玉米餅鋪好，在餅上放上奶酪。

3。再將攤好的雞蛋放在奶酪上面。

4。撒上些芝麻菜在頂部，最后用手將其卷好即可。

水果谷物吐司

卡路里指數：207卡路里、10.4 g蛋白質、10.7克脂肪

準備：藍莓、草莓、全麥谷物吐司、全脂牛奶奶酪

1。將水果洗凈，把草莓切成片，放在一旁待用。

2。取出一片全麥吐司，在吐司上均勻涂抹全脂牛奶奶酪。

3。最后將藍莓和草莓片均勻的碼在上面即可。

牛油果蔬菜漢堡

卡路里指數：371卡路里、30.9 g蛋白質、13.1克脂肪

準備：新鮮菠菜葉子、漢堡坯子、奶酪、小西紅柿、牛油果、蛋清、鹽

1。取來一個碗，將蛋清和洗凈的菠菜葉子放入其中，放入微波爐中，轉1分鐘30秒。

2。取來一個漢堡坯子，在上面涂抹奶酪，并且擺上小西紅柿片。

3。將微波爐中的蛋清和菠菜葉子擺在西紅柿片上方，再在頂部放上漢堡坯子即可。

雞蛋松餅

卡路里指數：96卡路里、7.4 g蛋白質、5.4克脂肪

準備：橄欖油、雞蛋、菠菜碎、青紅椒、洋蔥、蘑菇、蒜丁、鹽、蘑菇

1。先將準備好的蔬菜洗凈，隨后將其切成小丁和碎末

2。拿來平底鍋，在其中倒入些許橄欖油、將之前切好的紅椒，青椒，洋蔥放入其中，加入些許鹽，炒至約5-7分鐘。

3。隨后加入蘑菇和菠菜，再煮2分鐘，最后加入蒜丁爆香。

4。將炒熟的蔬菜和雞蛋混合在一起，放入模具當中。

5。預熱烤箱至350°，將模具放入其中，大約15分鐘后，香噴噴的雞蛋松餅就做好了。

牛油果素食煎餅

煎餅部分是用鷹嘴豆粉做的，很多人其實并不了解這個豆子，其實它只是一種草本植物，因其面形奇特，尖如鷹嘴，故稱此名。這樣的豆粉蛋白質含量很高，并且面很筋道，不會像綠豆或是黃豆面做的普通煎餅一樣軟趴趴，吃起來很有嚼勁。

準備：洋蔥碎、紅辣椒、鷹嘴豆粉、蒜末、鹽、黑胡椒、發(fā)酵粉、彩椒、蔥、奶油（可根據個人口味選擇）牛油果片、圣女果

1。首先取出1/2杯的鷹嘴豆粉，加入兩湯匙的飲用水，再加入發(fā)酵粉。

2。將彩椒洗凈，切成小塊，再將蔥洗凈切成蔥末，全部放置一旁待用。

3。將彩椒塊和蔥末放入面糊中攪拌，隨后將面糊放入煎鍋中，攤平制成餅狀。

4。將攤好的豆餅放入盤中，再在上面放上新鮮的牛油果片和圣女果，可以根據個人口味再頂部擠上奶油，撒上黑胡椒。

牛油果醬配甘薯時蔬

如果你早上不太喜歡吃那些比較夯氣的主食，那不如吃些清爽的蔬菜。牛油果醬配甘薯時蔬的組合可以讓你補全你身體所需的所有維生素。

準備：牛油果醬、丁香、大蒜、橙子、香菜、鹽、黑胡椒、土豆、胡蘿卜、甘薯、黑豆、橄欖油

1。將土豆、胡蘿卜和甘薯去皮洗凈，并且全部切成小丁。

2。倒入適量的橄欖油，將切好的蔬菜丁放入鍋中，加入鹽炒熟。

3。在快出鍋之前加入鹽、丁香、大蒜、香菜提香。

4。將炒好的時蔬盛到盤子當中，撒上黑胡椒，將橙子切開將汁擠在蔬菜上，最后在放入牛油果醬即可。