雖然高血糖疾病的發(fā)病率很高，但是低血糖患者也是不少的。低血糖疾病與高血糖疾病是一樣的，除了要接受專業(yè)正規(guī)的治療，還需要做好每天的飲食調(diào)理，只有這樣才能很好的控制低血糖的加重，低血糖不注意控制，很容易引發(fā)很多的并發(fā)癥，造成更大的危害。那么低血糖飲食是怎樣的，下面一起來了解下吧。

低血糖的急救食物：

首先我們都知道，糖友在生活中最好隨身攜帶含糖食物以備低血糖時自救，但您是不是也曾糾結(jié)，選擇哪種含糖食物，而且吃多少才能既保證緩解低血糖，又不至于讓血糖升高太多，其實血糖的升高程度與食物的升糖指數(shù)密切相關(guān)哦！那什么是升糖指數(shù)呢？營養(yǎng)學(xué)界將葡萄糖的升糖指數(shù)定為100，而升糖指數(shù)>75則為高升糖指數(shù)食物，它們進(jìn)入胃腸后，轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度快，血糖升高迅速。那么，哪些食物能夠迅速升高血糖呢？常見的高升糖指數(shù)食品由快到慢為：葡萄糖>蜂蜜>白糖水>可樂>果汁>葡萄干>牛奶。

糖友一旦發(fā)生低血糖癥狀或在監(jiān)測血糖時發(fā)現(xiàn)血糖低于3.9mmol/L，可立即補(bǔ)充這些食物。其中又以葡萄糖被腸胃吸收的速率最快，使血糖能在短時間內(nèi)升高，以糾正低血糖狀態(tài)。目前市場上有專門的葡萄糖片出售，建議糖友隨身攜帶。

其次，低血糖朋友在飲食上需要注意以下幾點(diǎn)：

1、少吃多餐。低血糖患者最好少吃多餐，一天大約吃六七餐。睡前吃少量的零食及點(diǎn)心也會有幫助。此外，要交替食物種類，不要經(jīng)常吃某種食物，因為過敏癥常與低血糖癥有關(guān)。

2、均衡飲食。飲食應(yīng)該力求均衡，最少包含50%至60%的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、魔芋、堅果、谷類、瘦肉、魚、酸奶等。

3、嚴(yán)格限制單糖類攝取量。要盡量少吃精制及加工食品。（例如，速食米及馬鈴薯）、白面粉、汽水、酒、鹽。避免糖分高的水果及果汁（例如，葡萄汁混合50%的水飲用）。也少吃通心粉、面條、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆類及馬鈴薯可以一周吃2次。

4、戒煙禁酒。酒精、咖啡因、香煙都將嚴(yán)重影響血糖的穩(wěn)定，最好能戒除。

5、增加高纖維飲食攝入量。高纖飲食品有助于穩(wěn)定血糖濃度。當(dāng)血糖下降時，可將纖維食品與蛋白質(zhì)食品同食，纖維本身也可延緩血糖下降，餐前半小時先服用含纖維素食品，以穩(wěn)定血糖。

6、與高血壓相反，本病宜選擇適當(dāng)?shù)母哜c、高膽固醇飲食。含膽固醇多的腦、肝、蛋、奶油、魚卵、豬骨等食品，適量常吃，有利于提高血膽固醇濃度，增加動脈緊張度，使血壓上升。

推薦兩個適宜低血糖朋友的食譜方法：

1、蝦皮腐竹。可經(jīng)常食用，本品為高蛋白飲食，防止低血糖和高脂血癥。

原料：腐竹250克，蝦皮20克，蒜頭一瓣，麻油、姜、精鹽、味精各適量。

制作：蝦皮加酒、水浸發(fā)并煮沸，腐竹冷水發(fā)后撕成細(xì)長條。油燒熱后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及蝦皮（連汁），煮沸調(diào)味、再用小火燴20分鐘，淋上麻油即成。

2、西湖牛肉羹。每周1～2次，具有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨，治療低血糖癥的作用。

原料：牛腿肉200克，雞蛋2只，黃酒、蔥姜、醬油、麻油、胡椒粉、精鹽、味精各適量。

制作：牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。

這里需要提醒的是，飲食的調(diào)理對于低血糖的控制有很重要的影響，不過全面的輔助調(diào)理，僅僅是飲食還是不夠的，所以在飲食調(diào)整后，還需要配合生活方式的調(diào)理，即改變熬夜的習(xí)慣，積極的參加運(yùn)動，只有這些方式全面的執(zhí)行，才能獲得最好的效果。