患有哮喘的朋友才能深刻體會到，哮喘到底有多么的痛苦。喘氣，咳嗽，胸悶氣短，這些癥狀讓患者們不得不隨身帶藥以防萬一。根據世界衛(wèi)生組織（WTO）的估計：全球的哮喘患者大約有2.35億人，一般在孩子中很常見。大部分人都是因為過敏而誘發(fā)了哮喘，全球因為病發(fā)而死亡的人數每年高達18萬人！全澳洲就有大約240萬人患有哮喘，其中80%的人還對花粉嚴重過敏。

但是！目前針對哮喘有了一個比較好的進展，位于新洲紐卡斯爾大學的研究者們最近就在進行一個實驗，他們發(fā)現讓哮喘患者多食用含可溶性纖維的食物將會改變他們腸道中的消化系菌群。這樣一來哮喘就會被壓制住，從而得到控制！“那些纖維可以影響到免疫細胞，同時也能夠影響到別的器官，比如肺。這里小編給大家羅列了一些哮喘飲食注意事項：

以下為不宜吃、或者不宜多吃的：

禽蛋類

這是一種比較常見的食物，很多的人都會把這個食物作為我們的家常便飯，但是不應這樣，雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、鵝蛋和鴕鳥蛋等，蛋清中的卵白蛋白，是誘發(fā)哮喘的主要成份。

奶及奶制品

對于牛奶來說，相信很多的患者都是比較喜歡喝的吧，但是不能喝哦，牛奶及奶制品含有甲種乳白蛋白、乙種乳球蛋白和酪蛋白等，多種致敏成份，可誘發(fā)哮喘。一般經高溫煮沸處理后，其變應原性可明顯減弱。

水果類

很多的水果也是需要我們去注意的，因為即使再好，但也不是每一種食物都是有用的，易引起哮喘的水果類食物，主要包括桃子、蘋果、葡萄、柿子、櫻桃、香蕉、芒果、杏、棗、菠蘿和草莓等。

油料作物：

花生、芝麻、棉籽等，油料作物含有較高的蛋白和多糖-蛋白，食用后可引發(fā)哮喘，一般制成油制品。

豆類及堅果類：

黃豆及豆制品，開心果、腰果、大杏仁、榛子和栗子等，堅果類的果仁也可引起哮喘。

海產品及水產品：

魚類、蝦類、蟹類、魷魚、貝類和蚌類等，海產品及水產品均可誘發(fā)哮喘，而且變應原通常耐熱，即使熟食也常常誘發(fā)哮喘。哮喘病人吃什么好。

肉類：

牛肉、羊肉、谷類、芹菜、大蔥、香料、咖啡及食品調味劑等，也可使部分哮喘患者，出現過敏癥狀。

以下為宜多吃的：

1、多吃細軟易消化的食物；

2、多食維生素豐富的各類水果，但太甜的水果如：荔枝、龍眼、葡萄等除外；

3、多吃對哮喘有利的食物如：茼蒿、魚腥草、毛筍、百合、桔梗、茄子、豆腐、豆?jié){、胡桃仁、梨、白蘿卜、冬瓜、洋蔥等。

4、飲食要保證各種營養(yǎng)素的充足和平衡，特別應增加抗氧化營養(yǎng)素如β-胡蘿卜素、維生素C、E及微量元素硒等。β-胡蘿卜素、維生素C、E在新鮮蔬菜及水果中含量豐富，微量元素硒在海帶、海蜇、大蒜中含量較豐富。

5、經常吃食用菌類能調節(jié)免疫功能，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增強人體抵抗力，減少支氣管哮喘的發(fā)作。

哮喘食療食譜：

1、雙杏豬肺湯

做法：將白果去殼、衣，打碎，甜杏仁洗凈打碎，與白果放在一起，加黃酒濕潤備用。豬肺洗凈后，將白果仁、甜杏仁塞入氣管內，將氣管扎緊，放入沙鍋，加黃酒、鹽，燉至熟爛，切片食用，逐日2～3次，可供6次食用。

2、核桃白果生姜湯

做法：三料共入鍋，水煎后飲湯。逐日1劑，連用10～15日。

3、冰糖雪耳燉木瓜

做法：將銀耳去除頂部硬質的東東，浸泡。木瓜去皮切丁，把浸泡好的銀耳和木瓜丁以及冰糖放在燉盅里，加入適量的水，蓋上蓋子。在大湯鍋里放入清水，燒開后放入燉盅，用中小火燉30--40分鐘。

4、豆腐500克，麥芽糖100克，生蘿卜汁1杯，混合煮開，為1日量，分早晚2次。此食療方對肺熱型的哮喘病十分有效。

5、杏仁克，麻黃6克，豆腐100克，混合加水煮1小時，去渣，吃豆腐喝湯。每天或隔天1服。此食療方對哮喘病人也很有效。

6、鮮嫩絲瓜5個切碎，水煎去渣后給予口服，或用絲瓜藤汁，每次口服30毫升，1日服3次，方法為取絲瓜藤離地面3～4尺處剪斷，斷端插入瓶中，鮮汁滴入瓶內，一天可集液汁500毫升。

以上我們所說的就是關于哮喘的一些營養(yǎng)治療方法了，想必朋友們都非常的清楚了吧，哮喘患者必須要更好的去注意身體的營養(yǎng)情況，保持好個人衛(wèi)生和一些生活習慣，一旦疾病發(fā)作及時治療，能更好的控制疾病。