如今生活條件變好了，很多中老年人都出現(xiàn)膽固醇高的情況。膽固醇太高對健康影響極大，不僅會引發(fā)心臟病，還會引發(fā)腎衰竭、加快前列腺癌。膽固醇高怎么辦？其實應對方法很簡單，主要是學會吃，平時可多吃些降低膽固醇的食物。

膽固醇高的危害

膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L（0-200mg/dl），超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 膽固醇高的危害主要有：

1、膽固醇高會引發(fā)腎衰竭之類的腎臟疾病，會加快前列腺癌的生長速度。美國研究人員報告說，他們用實驗鼠進行的實驗表明，血液中膽固醇水平高會加快前列腺癌的生長速度。

2、膽固醇高會減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時和血管有關的中風幾率會隨著增加。

3、膽固醇高會阻塞心臟動脈和使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。

4、膽固醇高會使骨質疏松癥的可能性變高，同時過多攝入膽固醇可導致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見，膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療，以免延誤病情，導致病情惡化。

降低膽固醇多吃這些食物

既然膽固醇高危害如此大，那么應該如何降低膽固醇？

早餐多吃粗糧

每天早餐時只吃1碗燕麥粥，持續(xù)8星期的時間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%，“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。

多吃豆類，少吃糕點

人們需要碳水化合物提供能量，但是有些食物更加健康。粗糧如糙米、全麥面食、豆類，有豐富的纖維，提供能量而且有助于降低膽固醇。其他碳水化合物如白面包、炸土豆、白米飯、糕點迅速升高血糖，但并不飽腹，可能會讓人暴飲暴食。

多吃益心的堅果

有時想吃一個小零食嗎？堅果不僅美味，而且有助于降低膽固醇。堅果能降低“壞”膽固醇，留下“好膽固醇”。一些研究表明，每天吃的人大約一盎司的堅果患心臟疾病的風險降低。堅果中的脂肪和熱量很高，所以只吃一小把就行，而且是不含糖和巧克力的。

橄欖油

橄欖油除可降低血中壞膽固醇濃度外，也會上升好膽固醇的濃度，能對心血管系統(tǒng)產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油油質最佳。有些廠商會以高溫加熱的方式抽取橄欖油，高溫加熱過程易使油質變性致癌。即使是好的油的熱量也不小，所以吃橄欖油要適量。

玉米油

玉米油在植物油中，玉米油、米糠油、小麥胚芽油等谷物油，比別的油類植物甾醇和維生素E含量更高，有助于降低膽固醇。

金針菇

金針菇是一種營養(yǎng)豐富的菇類食物，膽固醇超標的人，平時可以多吃些金針菇，有效的降低體內的膽固醇含量。

蒜

研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3瓣大蒜，經過一個月之后，可以使血液中的總膽固醇下降10%，大蒜中至少有6種有效成分能夠減少肝臟合成膽固醇。

洋蔥

洋蔥具有降低膽固醇的作用，還富含膳食纖維，尤其我國中老年人膽固醇普遍是偏高的，吃些洋蔥非常好。

肉桂

美國人類營養(yǎng)研究中心一項研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者每天食用1～6克肉桂，40天后，他們的空腹血糖、膽固醇和甘油三酯都有顯著降低。

想要降低膽固醇，不妨多試試上述食物吧！