古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
體內(nèi)濕氣重是很常見的一種癥狀,很多人的體內(nèi)都會出現(xiàn)濕氣重的癥狀,尤其是女性朋友。體內(nèi)濕氣重是不利于身體健康的,我們可通過食療來祛濕,用簡單而普通的食材煲粥,既可祛濕又可養(yǎng)生,那么你知道夏天用什么食材煲粥可以有效祛濕嗎?
這些靚粥祛濕又美味
紅豆薏米粥
紅豆、薏米的公認的去濕氣最好的食物之一,紅豆與薏米熬成的粥,不但美味營養(yǎng)豐富,去濕氣的效果特別好,體內(nèi)濕氣較重的朋友,不妨試試這款紅豆薏米粥!
【原料】 紅豆30克,白扁豆、薏米仁、木棉花、芡實各20克,燈芯花、川萆薢各10克,赤茯苓15克。
【制作】 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗,去渣取汁,加入紅豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。
【療效】 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利,胃滯不適,腹脹脘悶等癥。體內(nèi)濕氣重怎么辦?
【注意事項】 大便干結(jié)者不宜用。
絲瓜咸蛋麥片粥
絲瓜咸蛋麥片粥具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。體內(nèi)濕氣重的朋友,在選擇去濕氣的食物時,不妨考慮絲瓜咸蛋麥片粥,味道不錯,去濕氣的效果也不錯!
【原料】絲瓜100克,咸蛋1個,麥片50克,粳米100克,麻油適量,蔥末、酒、鹽、味精少許。
【制作】 (1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱,剝殼切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。
(2)在開水鍋中放人粳米,大火燒開后改用小火燒至米開花,放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒,熬制成粥后,加鹽、酒、味精,撒人蔥末,滴淋麻油。
【療效】清熱祛濕、滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴
茯苓薏苡赤豆粥
茯苓薏苡赤豆粥具有清熱祛暑生津功效的功效。體內(nèi)濕氣重的朋友也可以嘗試這款茯苓薏苡赤豆粥。
【原料】茯苓20克,薏苡仁100克,赤小豆50克,粳米100克。
【制作】將赤小豆、茯苓、薏苡仁洗凈。粳米淘洗干凈。赤小豆浸泡半天。將赤小豆、薏苡仁與茯苓一起入鍋,加適量水,用大火煮沸,再用小火煮至赤小豆酥爛,加白糖少許稍煮即成。
【療效】化濁利濕,清熱消暑。
荷葉冰糖粥
【用料】鮮荷葉1張,粳米80克,冰糖25克。
【制作】先將荷葉洗凈切絲,加人淘洗干凈的梗米煮成稀粥,起鍋前加人冰糖調(diào)味。
【療效】本方含有可以化濕,瘦身的荷葉;健脾補血益氣的粳米。經(jīng)常服用可以減肥瘦身、祛除痰濕。肥胖者可以常年服用。近代醫(yī)學(xué)研究表明,荷葉還有降壓、降血脂的作用
濕氣重的人飲食還需注意什么呢
多吃一些健脾利尿的食物
比如莧菜、亦舒堂薏仁茶、扁豆、冬瓜、薏仁、綠豆、西瓜翠衣等。莧菜梗性涼味甘,它富含易被人體吸收的鈣質(zhì),也有解毒清熱、通利小便、補血止血的作用。扁豆有滋補強壯、補脾益氣、消暑化濕以及利水消腫的功效。薏仁不僅含有高蛋白,而且還富含B族維生素、鈣、鐵、膳食纖維等,是一種營養(yǎng)平衡的谷物。因其容易被消化吸收,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔(dān)的作用,可以健脾除濕、增強腎功能。
飲食清淡適量。腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食。酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生過氧化物,加重發(fā)炎反應(yīng)。
(責(zé)任編輯:詹遠 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細>>
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