泡菜水以硬水為好，可保脆，每10公斤水加鹽800克，在鍋中煮沸后離火冷卻待用。為了加快泡制速度，可在新配制的泡菜中加入少量的品質(zhì)良好的……詳細(xì)>>

香菇是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的菌類植物，外表憨厚可愛的它還能預(yù)防癌癥，增強(qiáng)身體的免疫力，還對糖尿病有著作用，臘肉是人們腌制的肉制品，因?yàn)榕D肉的……詳細(xì)>>

熱鍋溫油，把辣椒炸一下過油炸出香味，注意火不要太大，防止辣椒焦了，影響菜色，這個(gè)時(shí)候如果想讓最后擺盤漂亮，你可以撈出一些辣椒留最后撒在菜……詳細(xì)>>

中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘，具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，是補(bǔ)充營養(yǎng)、凈化血液、疏通腸胃、預(yù)防疾病、促進(jìn)新陳代謝的佳蔬，適……詳細(xì)>>

一說起家常菜我們每一個(gè)人都會(huì)感到熟悉，因?yàn)槭俏覀兠刻於加薪佑|的。但并不是我們每天都接觸的家常菜我們就都會(huì)做，很多的家常菜就是那樣經(jīng)常吃卻……詳細(xì)>>